Bramborové recepty
Bramborové recepty pro sytou a chutnou večeři – suroviny od Yummy dorazí přímo k vašim dveřím každý týden.
Podívejte se na další chutné recepty jako rajčatové recepty, vegetariánské jídlo, feta recepty, saláty, recepty na okurky, recepty na každodenní jídlo, bez lepku, bez mléka, bez laktózy, kuřecí a brojlerové recepty, top 10 receptů, recepty z mletého masa, mrkvové recepty
- Avo sendviče s vaječnou pomazánkou, čedarem, karamelizovanou cibulkou a bramborami
- Kořeněné trhané vepřové s bramborami a dipem
- Tofu „Chashushuli“ na gruzínský způsob s bramborami
- Pstruh na másle se smetanovým koprovým dipem a šťouchanými bramborami
- Zapečené brambory s kořeněným krůtím masem a sýrovou omáčkou
- Holandské řízky s bramborovou kaší, okurkou & mrkvový dort ve skleničce
- Kořeněná směs z mletého hovězího masa s bramborovými dukátky na rozmarýnu
- Burgery s trhaným vepřovým, pečenými bramborami, čedarem a farmářskou omáčkou & Craft Nealko IPA
- Indická polévka s kuřecím masem, bramborami a zeleninou
- Pečený bramborový salát s čočkou, cherry rajčaty a balkánským sýrem
- Květáková křidélka s pečenými bramborami a limetkovým dipem
- Pikantní kuřecí polévka se zeleným kari, bramborami a wok směsí
- BBQ kuřecí s bramborami na rozmarýnu a zelným salátem s jablky
- Krůtí burgery s chilli avokádovým dipem, cheddarem a pečenými bramborami
- Pečený losos s pomerančem, šťouchanými bramborami a salátem
- Restovaná chobotnice s patatas bravas, aioli a rajčatovým salátem
- Lilkový guláš s pečenými bramborami
- Bylinkové brambory s omáčkou z pečené papriky a balkánským sýrem
- Hovězí karbanátky s pepřovou omáčkou a pečenou zeleninou & slané prkénko
- Pražma královská s restovanou zeleninou a šťouchanými bramborami
- Kuřecí směs na bylinkách se šťouchanými bramborami & hovězí tatarák
- Hovězí karbanátky s krémovou omáčkou a šťouchanými bramborami
- BBQ trhané vepřové s bramborami, coleslawem & slaný caramel cheesecake
- Smetanové hovězí nudličky s houbami, tymiánem a vařenými bramborami
- Krémová zeleninová polévka s mletým hovězím masem a celozrnným žitným pečivem
- Masová směs v bylinkové omáčce se šťouchanými bramborami a okurkou
- Pečené chorizo se zeleninou, sladkokyselým zelím a hořčično-medovým dipem
- Krémové vepřové nudličky na bylinkách se šťouchanými brambory a salátem
- Kuřecí piccata v citronové omáčce s kapary & krémový italský pletenec
- Gratinované kuřecí se sýrem a pečenou zeleninou
- Katalánský guláš s chorizem a šťouchanými bramborami
- Květákový krém s křupavým pršutem a italským sýrem
- Pečené kuřecí kousky s bazalkovým pestem, zeleninou a zakysanou smetanou
- Kuřecí stripsy v cornflakes a sezamu s bramborami a sweet chilli dipem & Rafaello dezert ve skleničce
- Mleté hovězí v rajčatové omáčce s bramborami a čerstvým salátkem
- Krůtí kuličky v tomatové omáčce se šťouchaným bramborem
- Chutný stroganov s halloumi a máslovými bramborami s pažitkou
- Středomořská masová směs se šťouchanými bramborami
- Avo sendviče s kuřecím masem, čedarem, špenátem a pečenými bramborami
- Holandský řízek se šťouchanými brambory
- Pečený bramborový salát s jablky, kapary a sýrem typu halloumi
- Pečená zelenina s balkánským sýrem a pikantní rajčatovou omáčkou
- Chorizo s křupavými bramborovými klínky, zelným salátem a chipotle omáčkou
- Krůtí polévka se smetanovým sýrem a kořenovou zeleninou
- Tex-Mex zapečené brambory s klobásou, salsou a zakysanou smetanou
- Vepřové kotlety s krémovou omáčkou a šťouchanými bramborami
- Kuřecí "Piccata" v citrónové omáčce s kapary
- Krémová špenátová polévka s vařeným vejcem a bio žitným chlebíkem & 2 ks brownies
- Vepřové burgery s čedarem, pečenými brambory a dipem
- Vepřové plátky s krémovým zelím a pečenými bramborami
- Kuře po španělsku s olivami, pečenými bramborami a paprikovým aioli & tapas z Prošuterie
- Bramborový gratin s mletým hovězím masem, sýrovou omáčkou a rukolovým salátem
- Treska v citronovo-kaparové omáčce se šťouchanými bramborami
- Pečené kuřecí se zeleninou a jemným pažitkovým dipem
- Pečený filet z pstruha na másle s pečenými brambory a rukolou
- Letní salát s grilovanou zeleninou, kuřecím masem a směsí luštěnin
- Asijské kuřecí burgery se zelím a sezamovými bramborami
- Massaman kari se zeleninou, trhaným hovězím, kešu a rýží
- Velikonoční krémová polévka s medvědím česnekem, vejcem a krutony
- Thajská kari polévka s lososem, pak choi a bramborami
- Babiččina kulajda se zastřenými vejci & karamelový větrník ve skleničce
- Hot Dogy s pečenými brambory, zelným salátem a uzenou majonézou
- Křupavý obalovaný sýr s bramborovými klínky, okurkovým salátem a tatarskou omáčkou
- Rozmarýnové kuřecí s brokolicí, bramborami a rukolou & 2 ks proteinové ledové kávy
- Kuřecí obalované řízky s pečenými hranolkami a broskvovým kompotem & raw lízátka
- Kokosová Panang kari polévka s krevetami, bramborami a zeleninou
- Kuřecí směs na bylinkách se šťouchanými bramborami
- Šťavnaté hovězí steaky s chimichurri a pečenými bramborami
- Smetanové kuřecí na česneku s brambory a pečenými rajčaty
- Chilli kuřecí se sezamovými bramborami, brokolicí a majonézou
- BBQ trhané kuřecí s pečenými bramborami a coleslawem
- Rozmarýnové kuřecí s brokolicí, mačkanými bramborami a rukolou
- Šťavnatá sekaná s kaší, pažitkou a nakládanými okurkami & malinová panna cotta ve skleničce
- Zapečené kuřecí kousky se zeleninou a americkým dresinkem
- Polévka chili con carne s rostlinným mletým a zakysanou smetanou
- Pečená zelenina s obalovaným sýrem halloumi a citrónovou majonézou
- Burgery s trhaným vepřovým, pečenými bramborami, čedarem a farmářskou omáčkou
- Vepřové kuličky garam masala s pečenými brambory, cuketou a limetkovým dipem
- Burgery s BBQ trhaným rostlinným, vejcem, americkými brambory a dipem
- Kuřecí na pomeranči s batáty, bramborami a kořenovou zeleninou
- Restovaný losos ve smetanovo-hořčičné omáčce s bramborami a polníčkem
- Šťavnatá sekaná s kaší, pažitkou a nakládanými okurkami
- Zeleninový krém s cottage sýrem, pažitkou a pečivem
- Tofu s houbovou omáčkou a pečenou kořenovou zeleninou
- Kokosová tofu polévka s příchutí zázvoru
- Pečený kořeněný losos s bramborovými klínky a zelným salátem
- Vegetariánské hotdogy s coleslawem a pečenými bramborami
- Vepřové plátky se zapečeným květákem, sýrem a bramborami
- Vepřové plátky v hořčično-česnekové omáčce s pečenou kořenovou zeleninou
- Toskánské kuřecí ragú se šťouchanými bramborami
- Chutná polévka z párků se smetanovým sýrem
- Křupavé obalované řízky s bramborovými klínky a lehkým zelným salátem
- Čevabčiči s vařenými bramborami, čerstvou pažitkou, hořčicí a nakládanými okurkami
- Hovězí burgery s čedarem, pečenými brambory a dipem
- Kořeněné tandoori brambory s kuřecím masem a zeleninou
- Jednoduché masové kuličky s bylinkovou omáčkou, bramborovou kaší a salátem
- Massaman kari s kuřecím masem, kešu a rýží
- Asijské kuřecí burgery se zelným salátem, chilli-majonézou a sezamovými bramborami
- Pečený bramborový salát s jablky, kapary a halloumi & lososový tatarák na tapas chlebíku
- Pečená bramborová směs s veganským párkem, vejci a salátem
- Vepřové plátky v hořčičné omáčce s bramborami a salátem & adventní kalendář lovečák
- Kuřecí stripsy v cornflakes a sezamu s bramborami a sweet chilli dipem
- Řecké vepřové souvlaki s pečenými bramborami, paprikou a jogurtovým dipem
- Burgery s BBQ trhaným kuřecím, lehkým coleslawem a farmářskými bramborami
- Velikonoční kuřecí roláda s medvědím česnekem, sušenou šunkou a šťouchanými bramborami
- Minutkové hovězí stifádo s paprikou a pečenými bramborami
- Vepřová kotleta s pečenými paprikami, bramborami a jogurtovým dipem
- Pečená zelenina s halloumi a limetkovou majonézou
- Vepřová piccata v citronovo-kaparové omáčce se šťouchanými bramborami
- Domácí hranolky s kuřecím gyrosem, koprovým tzatziki dipem a čerstvou zeleninou
- Chilli kuřecí se sezamovými bramborami, edamame a jemnou wasabi majonézou
- Stroganov s jemnými párky, šťouchanými bramborami a zakysanou smetanou
- Hovězí Stroganov se šťouchanými bramborami a zakysanou smetanou
- Velikonoční kuřecí roláda s medvědím česnekem, sušenou šunkou a šťouchanými bramborami
- Pečené bavorské klobásky s bramborami, růžičkovou kapustou a hořčičným dipem
- Slané zeleninové placičky s halloumi, pečenými brambory a sladkopikantním dipem
- Krémový kuřecí chowder s kukuřicí a jarní cibulkou
- Losos s pečenými bramborami a krémovou fenyklovo-zelnou směsí
- Pečená zelenina s obalovaným halloumi a citrónovou majonézou & bounty cheesecake
- Tradiční karbanátky s karamelizovanou cibulkou a pečenými bramborami
- Krémová babiččina kulajda se zastřenými vejci a čerstvým koprem
- Caesar salát s kuřecím, pečenými bramborami a křupavou slaninou
- Skandinávská uzená lososová polévka
- Hovězí roštěná v krémové pepřové omáčce s pečenou kořenovou zeleninou
- Křupavé vepřové řízky se šťouchanými bramborami a salátem
- Salát s grilovanou zeleninou, balkánským sýrem a směsí luštěnin & proteinový čoko-tvarohový dezert
- Francouzský hrachový guláš se šťouchanými bramborami a petrželkou
- Polévka z čerstvého špenátu a kadeřávku s vařeným vejcem a pečivem
- Krůtí Stroganov s bramborami a svěžím míchaným salátem
- Vepřové plátky v krémové omáčce s bramborami a salátem & oštěpky na gril
- Aromatická hovězí polévka s kokosovým mlékem, zeleninou a limetkou
- Smetanové ragú s paprikovou klobásou, okurkami a šťouchanými brambory
- Caesar salát s křupavými kořeněnými bramborami, slaninou a sýrem typu parmazán
- Pečený bramborový salát s tuňákem a balkánským sýrem
- BBQ trhané vepřové s pečenými bramborami a coleslawem
- Šťavnatá sekaná s pečenou zeleninou a houbovou omáčkou
- Kuřecí na česneku s brambory a pečenými rajčaty & bramborové knedlíky se švestkami, tvarohem a mákem
- Zapečená farmářská klobása se dvěma druhy sýru, zeleninou a šťouchanými bramborami
- Řecké hovězí ragú se šťouchanými brambory
- Krémové vepřové nudličky s brambory a salátem & pastrami bagetky s hořčičnou majonézou a okurkou
- Vepřové plátky v krémové broskvové omáčce s bramborovou kaší
- Krůtí kuličky s bylinkami, omáčkou a parmezánovou kaší
- Vepřová kotleta s pečenými paprikami, bramborami a pepřovou majonézou
- Středomořské kuřecí s pečenými bramborami a tzatziki dipem
- Pikantní ragú z rostlinného mletého s bramborem
- Vepřové plátky v krémové hořčično-sójové omáčce s bramborami a salátem
- Švédské masové kuličky s hořčičnou omáčkou, brusinkami a bramborami
- Krémové kuřecí s jablky, špenátem a máslovými šťouchanými bramborami
- Pečená bramborová směs s klobásou, vejci a salátem
- Hovězí steak z nízkého roštěnce s rozmarýnovými bramborami a salátem
- Křupavý falafel s pečenou zeleninou, sušenými rajčaty a česnekovým dipem
- Hovězí karbanátky s pepřovou omáčkou a pečenou kořenovou zeleninou
- Veganská rajčatová polévka s párkem, bylinkami a žitným chlebíkem
- Mleté hovězí na paprice v omáčce ze zakysané smetany s bramborovými dukátky
- Velikonoční kuřecí sekaná s vejci a pyré s medvědím česnekem
- Bramborový gratin s kořeněným hovězím a pico de gallo
- Avo sendviče s tuňákem, salátem a pečenými bramborami
- Hovězí kebab s pečenými brambory, mátovým dipem a čerstvou zeleninou
Výsledek určuje odrůda: moučné brambory se hodí na kaši a pečení ve slupce, pevné na americké brambory a do salátu. Americké brambory se při 225 °C upečou dokřupava zhruba za 30 minut, když je rozložíte na plech v jedné vrstvě.
Mezi nejoblíbenější bramborová jídla patří brambory zapékané se smetanou, plněné pečené brambory, bramborová kaše a opékané americké brambory. Kaše bude hladká, když brambory uvaříte ve slupce a ohřáté mléko přidáváte postupně – studené mléko způsobí, že kaše ztuhne.
Zapékané brambory se při 175 °C pečou zhruba hodinu a jsou hotové, když nůž projde vrstvami bez odporu. Brambory můžete nahradit batáty – doba pečení se tím zkrátí asi o pětinu a chuť bude sladší.
Brambory skladujte v chladu a temnu, ale ne v lednici, kde se škrob mění na cukr a brambory pak chutnají nasládle. Zelená místa a klíčky vždy před vařením odkrojte.
V bramborových receptech Yummy dostanete brambory i přílohy ve správném množství, takže všední večeře vznikne bez zbytečného plánování a bez pytlů brambor, které by v kuchyni klíčily.
4.8
