Šťavnaté hovězí steaky s chimichurri a pečenými bramborami
Tento recept dodá všednímu dni nevšední nádech. Hlavní roli hraje steak typu pavouk – jedinečný a chuťově výrazný řez masa s jemným mramorováním. Šťavnaté maso doprovází bohatá chimichurri marináda z čerstvých bylinek, česneku a citronu. Podává se s dozlatova pečenými bramborami.
35 min- Pečené brambory:
- 1 baleníbrambor
- 2 lžíceoleje
- 1 lžička soli
- 0.5 lžičkyčerného pepře
- 1 balenísušeného tymiánu
- Chimichurri:
- 2 červená kapie
- 0.5 citronu
- 0,5–1 chilli paprička
- 3 stroužek česneku
- 1 baleníkoriandru
- 1 balenípetržele
- 5 lžíceoleje
- 1 baleníčerveného octa
- 0,5–1 lžička soli
- špetka černého pepře
- 1 lžička cukru
- Steaky:
- 4 steaky „pavouček“ (spider)
- 0,5–1 lžička soli
- 0.5 lžičkyčerného pepře
- 2 lžíceoleje
- 2 lžícemásla
- 0.5 citronu
Více podobných receptů
Šťavnaté hovězí steaky s chimichurri a pečenými bramborami
Tento recept dodá všednímu dni nevšední nádech! Vyzkoušejte šťavnaté hovězí steaky, které okouzlí vaše chuťové buňky svou mramorovou strukturou a bohatou chutí. Steaky jsou perfektně doplněny svěží chimichurri marinádou z čerstvých bylinek, česneku a citronu. Dozlatova pečené brambory dokončí tento kulinářský zážitek. Toto jídlo je ideální pro víkendové hýčkání nebo speciální večeře.
Čím jsou hovězí steaky s chimichurri zvláštní?
Hovězí steaky jsou jedinečné díky svému řezu a mramorování, což je dělá obzvláště šťavnatými a chutnými. V tomto receptu chimichurri omáčka přináší do pokrmu svěží bylinkovou notu, kterou podtrhují citronová kyselost a bohatá chuť česneku. Pokrm je bezlepkový a nabízí spoustu bílkovin, což z něj činí ideální volbu pro zdravou a vyváženou stravu.
Snadné tipy na přípravu a variace
Příprava je jednoduchá: nakrájejte brambory na klínky a okořeňte je tymiánem před pečením. Chimichurri omáčku lze připravit předem, aby se chutě rozvinuly. Můžete také upravit pikantnost omáčky přidáním více či méně chilli. Pro vegetariánskou verzi můžete steak nahradit marinovaným tofu nebo houbami.
Perfektní přílohy a podávání
Podávejte steaky a brambory přímo z trouby pro optimální požitek. Pokrm můžete doplnit čerstvým zeleným salátem s citronovým vinaigrettem. K nápoji se hodí bylinný čaj nebo citronová voda, které zvýrazní chutě pokrmu.
Lahodný zážitek pro celou rodinu
Užijte si všestrannost a chuť tohoto receptu, který je vynikající volbou jak pro každodenní jídla, tak pro zvláštní příležitosti. Vyzkoušejte to dnes a vychutnejte si harmonii chutí vytvořenou šťavnatými hovězími steaky a chimichurri omáčkou.
Recept Šťavnaté hovězí steaky s chimichurri a pečenými bramborami byl vytvořen profesionálními kuchaři Yummy a otestován v naší testovací kuchyni.
Yummy vám doručí recepty od profesionálů spolu s potřebnými a pečlivě vybranými surovinami až domů. Díky Yummy je každodenní vaření jednodušší, rychlejší a chutnější.