Vepřové plátky se zapečeným květákem, bramborami a gremolatou
Šťavnaté vepřové plátky se podávají s jemně zapečeným květákem, bramborami a mrkví ve smetaně a sýru. Svěží citronová gremolata s česnekem a petrželkou dodává pokrmu lehkost a kontrastní chuť. Ideální kombinace pro milovníky sytých, ale vyvážených jídel.
55 min- Zapečená zelenina:
- 1 lžíceoleje na vymazání mísy
- 2-3 l vody
- 1 baleníbrambor
- 2 lžičkysoli
- 1 květák
- 2 mrkev
- špetka černého pepře
- 1 baleníkmínu
- 1 balenísmetany na vaření
- 1 balenístrouhaného sýra
- Gremolata:
- 3 stroužek česneku
- 1 balenípetržele
- 1 citron
- 5 lžíc olivového oleje
- 0.5 lžičkysoli
- špetka černého pepře
- Vepřové plátky:
- 1 balenívepřových kotlet
- 1 lžičkysoli
- 0.5 lžičkyčerného pepře
- 2 lžíceoleje
Více podobných receptů
Vepřové s gratinovaným květákem a citronovou gremolatou – harmonická chuťová kombinace
Vepřové s gratinovaným květákem a citronovou gremolatou představuje jídlo, které potěší vaše chuťové buňky. Kombinace jemného vepřového masa, sladkého květáku a osvěžující gremolaty vytváří vyvážený a lákavý celek, který se hodí jak na všední večeři, tak na slavnostnější příležitosti. Toto jídlo je také bezlepkové, což ho činí vhodnou volbou pro různé strávníky.
Co dělá Vepřové s gratinovaným květákem výjimečným?
Tento recept kombinuje sofistikované chutě s výživnými ingrediencemi. Květák a mrkev přinášejí sladkost a barevnost, zatímco gremolata dodává citrusový a bylinkový nádech. Krémová gratinace činí květák neodolatelně chutným. Proteinové vepřové maso doplňuje pokrm, čímž ho činí sytým a výživným.
Snadná příprava a variabilita
Při přípravě vepřového masa si pamatujte několik praktických tipů: předvařte květák a mrkev, aby byly měkké a chutné. Gremolatu si můžete připravit předem, abyste ušetřili čas. Pokud chcete vyzkoušet něco nového, můžete vepřové nahradit například kuřecím masem nebo připravit vegetariánskou verzi s použitím tofu.
Perfektní přílohy a návrhy na servírování
Toto jídlo je nejlepší čerstvě upečené a podávané například s čerstvým zeleninovým salátem nebo pečenými bramborami. Lehké citronové nealko nebo čerstvá voda se hodí jako nápoj, který zvýrazní aroma pokrmu. Porce naaranžujte na talíře krásně a gremolatu přidejte těsně před podáváním.
Lahodná a všestranná volba pro každého
Vepřové s gratinovaným květákem je snadná, lahodná a výživná volba, která se hodí pro všechny druhy příležitostí. Jeho harmonické chutě a snadná příprava z něj činí skvělou možnost jak na všední den, tak na slavnostní příležitost. Vyzkoušejte tento recept a zamilujte se do jeho vyváženého chuťového profilu již dnes.
Recept Vepřové s gratinovaným květákem a citronovou gremolatou byl vytvořen profesionálními kuchaři Yummy a otestován v naší testovací kuchyni.
Yummy vám doručí recepty od profesionálů spolu s potřebnými a pečlivě vybranými surovinami až domů. Díky Yummy je každodenní vaření jednodušší, rychlejší a chutnější.