Pečené bavorské klobásky s bramborami, růžičkovou kapustou a hořčičným dipem

Name: Pečené bavorské klobásky s bramborami, růžičkovou kapustou a hořčičným dipem
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 meals
Cuisine: International
Ingredients: brambor; červená cibule; oleje; soli; černého pepře; sušených bylinek; růžičkové kapusty; másla; špetka černého pepře; medu; bavorských klobásek; zakysané smetany; špetka soli; hořčice; vinného octa

Pečené klobásy s růžičkovou kapustou nabízí netradiční spojení chutí. Jemná sladkost kapusty doplňuje opečené brambory. Hořčičný dip přidává výrazný pikantní akcent. Jednoduché jídlo, které příjemně překvapí.

45 min

bez lepkuobsahuje vepřové maso

Brambory:: 1 baleníbrambor; 2 červená cibule; 2 lžíceoleje; 1 lžičkysoli; 0.5 lžičkyčerného pepře; 1 balenísušených bylinek
Růžičková kapusta:: 1 balenírůžičkové kapusty; 1 lžíceoleje; 1-2 lžícemásla; 0.5-1 lžičkysoli; špetka černého pepře; 2 balenímedu
Bavorské klobásky:: 1 baleníbavorských klobásek
Krémový hořčičný dip:: 1 balenízakysané smetany; špetka soli; špetka černého pepře; 1 baleníhořčice; 3 balenívinného octa

1
Předehřejte troubu na 200 °C a plech vyložte pečicím papírem.
2
Brambory důkladně omyjte, nakrájejte na klínky a rozložte na plech. Červenou cibuli oloupejte, nakrájejte na větší kousky a přidejte k bramborám. Zakápněte olejem, dochuťte solí, černým pepřem a sušeným rozmarýnem. Promíchejte, vložte do trouby a pečte přibližně 15 minut.
3
Růžičkovou kapustu dobře omyjte, odstraňte vnější listy, odkrojte ztvrdlé konce stonků a rozkrojte napůl. Vložte ji do mísy, přidejte olej, rozpuštěné máslo, sůl, černý pepř a med a důkladně promíchejte.
4
Bavorské klobásky nakrájejte na menší kousky.
5
Po 15 minutách pečení vytáhněte plech z trouby a přidejte růžičkovou kapustu a klobásky. Vraťte plech do trouby a pečte dalších 15–20 minut, dokud vše nezezlátne.
6
Mezitím připravte krémový hořčičný dip. Zakysanou smetanu dejte do misky a smíchejte s hořčicí, špetkou soli, černým pepřem a několika kapkami bílého vinného octa. Dobře promíchejte.
7
Naservírujte pečené brambory, růžičkovou kapustu a bavorské klobásky na talíře. Přidejte krémový hořčičný dip a podávejte.

První box si můžete objednat s 30% slevou

Objednejte si ještě dnes a ušetřete na první dodávce.

Vyzkoušet na týden s 30% slevou

Více podobných receptů

Recepty na zelí a růžičkovou kapustu Recepty na jídlo v troubě Recepty na klobásy Recepty na každodenní jídlo Bez lepku Bramborové recepty

4.1

35 min

Tonkatsu – japonský vepřový řízek v panko strouhance s rýží a omáčkou & jogurtová bábovka

40 min

BBQ kuřecí s bramborami na rozmarýnu a zelným salátem s jablky

30 min

Bramborové knedlíky plněné uzeným se zelím a restovanou cibulkou

4.6

40 min

Kuřecí nudličky v miso omáčce se zelím, mrkví a rýží

45 min

Bulgur s pečenou řepou, mrkví, růžičkovou kapustou a balkánským sýrem

4.8

35 min

BBQ trhané vepřové s bramborami, coleslawem & slaný caramel cheesecake

4.8

40 min

Pečená klobása se zeleninou, sladkokyselým zelím a hořčično-medovým dipem

45 min

Kuřecí stripsy v cornflakes a sezamu s bramborami a sweet chilli dipem & Rafaello dezert ve skleničce

3.7

45 min

Chorizo s křupavými bramborovými klínky, zelným salátem a chipotle omáčkou

40 min

Sezamové miso kuřecí se zelím, mrkví a rýží & perníková granola s tvarohem a medem

30 min

Tonkatsu – japonský vepřový řízek v panko strouhance s rýží a omáčkou

30 min

Farmářské bramborové knedlíky plněné uzeným se zelím a cibulkou & double čoko dezert

4.3

35 min

Vepřové plátky s krémovým zelím a pečenými bramborami

Pečené bavorské klobásky s kapustou: vše na jednom plechu

Pečené bavorské klobásky s bramborami, růžičkovou kapustou a hořčičným dipem jsou přesně ten typ večeře, který potěší i v rušném týdnu. Vše se peče společně na jednom plechu, takže příprava je snadná a kuchyň zůstane uklizenější. Kombinace opečených bramborových klínků, sladší růžičkové kapusty a šťavnatých klobásek vytvoří překvapivě vyvážené jídlo – ideální pro rodinnou večeři i pohodový víkend.

Proč si Pečené bavorské klobásky zamilujete?

Křupavé brambory a dozlatova pečená cibule dodají základní, příjemně sytou chuť. Růžičková kapusta se díky medu a máslu krásně zkaramelizuje a získá jemně nasládlý tón, který skvěle kontrastuje s výraznějšími bavorskými klobáskami. Krémový dip ze zakysané smetany a dijonské hořčice přidá pikantní šmrnc. Navíc jde o jídlo s poctivou dávkou bílkovin a zeleniny.

Snadná příprava a chytré obměny bez stresu

Brambory krájejte na podobně velké klínky, aby se pekly rovnoměrně. Kapustu přidejte až po prvních 15 minutách pečení – zůstane šťavnatá a nepřesuší se. Chcete jemnější dip? Přidejte o trochu víc zakysané smetany. Pro výraznější chuť sáhněte po hrubozrnné hořčici nebo přidejte do dipu kapku medu.

Jak podávat Pečené bavorské klobásky nejlépe

Servírujte rovnou z plechu „na stůl“ pro rodinný styl, nebo vše úhledně naaranžujte na talíře s miskou dipu doprostřed. Skvěle se hodí jednoduchý zelený salát s citronovou zálivkou nebo nakládaná okurka pro svěží kontrast. K pití doporučujeme perlivou vodu s citronem nebo domácí ledový čaj.

Pečené bavorské klobásky: rychlá, sytá a přitom originální večeře

Tento bezlepkový recept spojuje jednoduchost, výrazné chutě i chytré využití trouby. Hodí se na běžné dny, ale díky nečekané kombinaci kapusty, medu a hořčice obstojí i při návštěvě. Vyzkoušejte Pečené bavorské klobásky s bramborami, růžičkovou kapustou a hořčičným dipem a užijte si večeři, která příjemně překvapí.

Recept Pečené bavorské klobásky s bramborami, růžičkovou kapustou a hořčičným dipem byl vytvořen profesionálními kuchaři Yummy a otestován v naší testovací kuchyni.

Yummy vám doručí recepty od profesionálů spolu s potřebnými a pečlivě vybranými surovinami až domů. Díky Yummy je každodenní vaření jednodušší, rychlejší a chutnější.

Vyhrajte jídlo od Yummy na rok!

Registrovat se do soutěže →

Pečené bavorské klobásky s bramborami, růžičkovou kapustou a hořčičným dipem

Suroviny

Návod k přípravě

Nutriční informace (na 100g)

Návod k přípravě

Nutriční informace (na 100g)

První box si můžete objednat s 30% slevou

Více podobných receptů

Sytá miska s uzeným lososem, bulgurem a jogurtovým dresinkem

Miska s trhaným vepřovým masem, nudlemi a svěžím pomerančovým salátem

Medové trhané kuřecí s rýží, marinovaným zelím a sezamem & italská bábovka

Buddha miska s křupavou rýží, mangem, edamame a arašídovým dipem

Pečené batáty s falafelem, růžičkovou kapustou a uzenou paprikovou majonézou

Teriyaki udon nudle se slaninou, směsí hub a restovanou cibulkou

Okonomiyaki - japonská palačinka se zelím, slaninou a rýží

Tonkatsu – japonský vepřový řízek v panko strouhance s rýží a omáčkou & jogurtová bábovka

BBQ kuřecí s bramborami na rozmarýnu a zelným salátem s jablky

Bramborové knedlíky plněné uzeným se zelím a restovanou cibulkou

Kuřecí nudličky v miso omáčce se zelím, mrkví a rýží

Bulgur s pečenou řepou, mrkví, růžičkovou kapustou a balkánským sýrem

BBQ trhané vepřové s bramborami, coleslawem & slaný caramel cheesecake

Pečená klobása se zeleninou, sladkokyselým zelím a hořčično-medovým dipem

Kuřecí stripsy v cornflakes a sezamu s bramborami a sweet chilli dipem & Rafaello dezert ve skleničce

Chorizo s křupavými bramborovými klínky, zelným salátem a chipotle omáčkou

Sezamové miso kuřecí se zelím, mrkví a rýží & perníková granola s tvarohem a medem

Tonkatsu – japonský vepřový řízek v panko strouhance s rýží a omáčkou

Farmářské bramborové knedlíky plněné uzeným se zelím a cibulkou & double čoko dezert

Vepřové plátky s krémovým zelím a pečenými bramborami

Pečené bavorské klobásky s kapustou: vše na jednom plechu

Proč si Pečené bavorské klobásky zamilujete?

Snadná příprava a chytré obměny bez stresu

Jak podávat Pečené bavorské klobásky nejlépe

Pečené bavorské klobásky: rychlá, sytá a přitom originální večeře

Vyhrajte jídlo od Yummy na rok!

Více podobných receptů

Sytá miska s uzeným lososem, bulgurem a jogurtovým dresinkem

Miska s trhaným vepřovým masem, nudlemi a svěžím pomerančovým salátem

Medové trhané kuřecí s rýží, marinovaným zelím a sezamem & italská bábovka

Buddha miska s křupavou rýží, mangem, edamame a arašídovým dipem

Pečené batáty s falafelem, růžičkovou kapustou a uzenou paprikovou majonézou

Teriyaki udon nudle se slaninou, směsí hub a restovanou cibulkou

Okonomiyaki - japonská palačinka se zelím, slaninou a rýží

Tonkatsu – japonský vepřový řízek v panko strouhance s rýží a omáčkou & jogurtová bábovka

BBQ kuřecí s bramborami na rozmarýnu a zelným salátem s jablky

Bramborové knedlíky plněné uzeným se zelím a restovanou cibulkou

Kuřecí nudličky v miso omáčce se zelím, mrkví a rýží

Bulgur s pečenou řepou, mrkví, růžičkovou kapustou a balkánským sýrem

BBQ trhané vepřové s bramborami, coleslawem & slaný caramel cheesecake

Pečená klobása se zeleninou, sladkokyselým zelím a hořčično-medovým dipem

Kuřecí stripsy v cornflakes a sezamu s bramborami a sweet chilli dipem & Rafaello dezert ve skleničce

Chorizo s křupavými bramborovými klínky, zelným salátem a chipotle omáčkou

Sezamové miso kuřecí se zelím, mrkví a rýží & perníková granola s tvarohem a medem

Tonkatsu – japonský vepřový řízek v panko strouhance s rýží a omáčkou

Farmářské bramborové knedlíky plněné uzeným se zelím a cibulkou & double čoko dezert

Vepřové plátky s krémovým zelím a pečenými bramborami

Vyhrajte jídlo od Yummy na rok!