Vepřové plátky v krémové broskvové omáčce s bramborovou kaší
Sladké broskve a šťavnaté vepřové? Netradiční spojení, které rozhodně stojí za ochutnání! Krémová omáčka s dijonskou hořčicí propojí všechny chutě a dodá pokrmu ten správný šmrnc. S jemnou bramborovou kaší vzniká originální podzimní kombinace, která příjemně překvapí.
35 min- Brambory:
- 2-2,5 l vody
- 1 baleníbrambor
- 1 lžička soli
- Vepřové plátky:
- 1 balenívepřových kotlet
- 2 stroužek česneku
- 1 baleníbroskvového kompotu
- 2 lžíceoleje
- 0.5 lžičkysoli
- 0.5 lžičkyčerného pepře
- 1 lžícemásla
- 0.75 balenísmetany na vaření
- špetka černého pepře
- 1 balenídijonské hořčice
- 2 balenísójové omáčky
- Salát:
- 1 balenísalátu
- 1 medovo-hořčičný dresink
- špetka soli
- Další ingredience:
- 0.25 balenísmetany na vaření
- 1-2 lžícemásla
- špetka soli
První box si můžete objednat s 30% slevou
Objednejte si ještě dnes a ušetřete na první dodávce.
Vyzkoušet na týden s 30% slevouPodzimní překvapení: vepřové plátky v broskvové omáčce
Vepřové plátky v krémové broskvové omáčce s bramborovou kaší jsou přesně ten typ jídla, které zní netradičně, ale chutná naprosto skvěle. Sladké broskve se krásně propojí se šťavnatým vepřovým a vznikne hřejivá, jemně sladko-slaná kombinace, ideální pro chladnější dny. Hodí se jak na pohodovou rodinnou večeři, tak i ve chvíli, kdy chcete hosty mile překvapit něčím originálním.
Proč si zamilujete vepřové s broskvemi a dijonskou hořčicí
Tajemství chuti je v krémové omáčce: smetana ji zjemní, dijonská hořčice dodá příjemnou říznost a sójová omáčka podtrhne plnost chuti. Broskvový nálev pak omáčku lehce provoní a zaoblí. Vepřová kotleta dodá porci poctivé bílkoviny a s bramborovou kaší vznikne syté jídlo, které zasytí a potěší.
Snadná příprava a chytré obměny bez stresu
Maso krájejte na stejně silné plátky, aby se opeklo rovnoměrně a zůstalo šťavnaté—nepřepalujte pánev, stačí středně vysoký plamen. Broskve přidávejte až do hotové omáčky, aby se nerozvařily. Kaši vyšlehejte dohladka a smetanu přilévejte postupně—budete mít lepší kontrolu nad její krémovostí. Chcete lehčí verzi? Zkuste část smetany nahradit vývarem. Pokud nemáte dijonskou, použijte jemnou hořčici a přidejte kapku citronu.
Jak servírovat: kaše, svěží salát a křupavá okurka
Nejlépe chutná čerstvě po dovaření: kaši dejte jako základ, na ni položte vepřové a vše přelijte broskvovou omáčkou. Little gem salát s medovo-hořčičným dresinkem a okurkou přidá svěžest a křupnutí, které vyvažuje krémovou omáčku. K pití se hodí perlivá voda s citronem nebo jemný černý čaj.
Vepřové v broskvové omáčce: originální, krémové, rodinné
Tento recept je skvělou volbou, když chcete rychlé, syté a přitom neokoukané jídlo s jemně podzimním nádechem. Kombinace sladkých broskví, hořčice a smetany je překvapivě harmonická a bude bavit i ty, kteří běžně ovocné omáčky nevyhledávají.
Recept Vepřové plátky v krémové broskvové omáčce s bramborovou kaší byl vytvořen profesionálními kuchaři Yummy a otestován v naší testovací kuchyni.
Yummy vám doručí recepty od profesionálů spolu s potřebnými a pečlivě vybranými surovinami až domů. Díky Yummy je každodenní vaření jednodušší, rychlejší a chutnější.
4.7
