Vepřové řízky s bramborovými klínky a salátem & apple crumble cheesecake & dýňový sirup
Milujete oblíbenou českou klasiku? Vepřové řízky s dozlatova pečenými bramborami a svěžím zelným salátem potěší každého u stolu. V naší verzi s panko strouhankou, která dodá řízkům extra křupavost. K tomuto receptu navíc dostanete čerstvý dezert Apple Crumble Cheesecake a voňavý sirup z pečené dýně s podzimním kořením. Sirup můžete přidat do vašich oblíbených horkých nápojů nebo použít při pečení a vykouzlit tak netradiční twist s nádechem podzimu.
45 min- Bramborové klínky:
- 1 baleníbrambor
- 1-2 lžíceoleje
- 1 lžička soli
- 0.5 lžičkyčerného pepře
- 1 balenísušeného tymiánu
- Zálivka:
- 1.5 dlvody
- 2 lžícecukru
- 1 lžička soli
- špetka černého pepře
- 0,5 citronu
- Salát:
- 1 baleníbílého zelí
- 2 mrkev
- Řízky:
- 1 balenívepřových kotlet
- 1 lžička soli
- 150 g hladké mouky
- 1 vejce
- 2 balenípanko strouhanky
- 2 lžícemásla
- 2 lžíceoleje
- Dezert:
- 1 balenídýňového sirupu s podzimním kořením
- 2 dezert à la apple crumble
První box si můžete objednat s 30% slevou
Objednejte si ještě dnes a ušetřete na první dodávce.
Vyzkoušet s 30% slevouKřupavé vepřové řízky s bramborovými klínky
Vepřové řízky s bramborovými klínky a salátem & apple crumble cheesecake & dýňový sirup jsou přesně ten typ menu, které voní domovem a potěší celou rodinu. Zlatavé řízky v panko strouhance, dozlatova pečené brambory a svěží zelný salát tvoří dokonalou kombinaci pro víkendový oběd i pohodovou večeři ve všední den. A jako sladká tečka vás čeká dezert à la apple crumble cheesecake a navíc voňavý dýňový sirup s podzimním kořením.
Proč si Vepřové řízky s bramborovými klínky zamilujete
Panko strouhanka dodá řízkům extra křupavost, zatímco máslo s olejem vytvoří krásně zlatou krustu. Bramborové klínky s tymiánem jsou jednoduché, ale chutnají skvěle jako z hospůdky. Zelný salát s mrkví a rychlou zálivkou jídlo odlehčí, dodá svěžest a přirozenou dávku vlákniny, takže se menu krásně vyváží.
Snadná příprava: tipy a chytré obměny
Aby řízky zůstaly šťavnaté, naklepávejte je jen zlehka přes fólii a smažte na středním plameni, ať se strouhanka nespálí. Brambory rozprostřete na plech v jedné vrstvě – budou křupavější. Chcete lehčí variantu? Řízky můžete dopéct v troubě déle a smažení zkrátit na minimum. Bezlepkovou verzi zvládnete výměnou mouky i strouhanky za bezlepkové alternativy.
Jak servírovat: nejlepší přílohy a nápoje
Podávejte rodinným stylem – plech s klínky doprostřed stolu, k tomu miska coleslaw salátu. Skvěle se hodí perlivá voda s citronem nebo horké kakao dochucené dýňovým sirupem. Dezert apple crumble cheesecake naservírujte vychlazený, klidně s lžičkou sirupu navrch pro extra podzimní náladu.
Vepřové řízky s bramborovými klínky – menu, které zahřeje
Tohle je sázka na jistotu: křupavé, syté, ale zároveň svěží díky salátu – a navíc s dezertem i voňavým sirupem jako bonusem. Hodí se na rodinné neděle, návštěvy i chvíle, kdy si chcete dopřát poctivé české jídlo s moderním twistem.
Recept Vepřové řízky s bramborovými klínky a salátem & apple crumble cheesecake & dýňový sirup byl vytvořen profesionálními kuchaři Yummy a otestován v naší testovací kuchyni.
Yummy vám doručí recepty od profesionálů spolu s potřebnými a pečlivě vybranými surovinami až domů. Díky Yummy je každodenní vaření jednodušší, rychlejší a chutnější.
4.1
