Přeskočit na obsah
Yummy
Mrkvové recepty

Mrkvové recepty

Mrkvové recepty pro sladkou a zdravou večeři – suroviny od Yummy dorazí přímo k vašim dveřím každý týden.


Mrkev se při vaření stává sladší, a proto se hodí do slaných i sladkých jídel. Mrkvové nudličky změknou ve vodě zhruba za 8–10 minut, pečení v troubě při 200 °C trvá 20–25 minut.

Mezi oblíbená jídla z mrkve patří tradiční finský mrkvový nákyp, mrkvová polévka se zázvorem a medová mrkev pečená v troubě. Do nákypu mrkev nastrouhejte nebo nakrájejte na malé kostičky, aby se rovnoměrně upekla spolu s rýží nebo ječmenem.

Mrkvová polévka bude sametová, když ji po uvaření rozmixujete tyčovým mixérem a přidáte trochu smetany nebo kokosového mléka. Mrkev můžete nahradit batáty nebo pastinákem se stejnou dobou přípravy.

Syrová mrkev se hodí nastrouhaná do salátu nebo na chroupání s hummusem – čerstvou, pevnou mrkev poznáte podle toho, že se snadno neohne.

V mrkvových receptech od Yummy dostanete kořenovou zeleninu přesně odměřenou v porcích, takže jídlo z mrkve připravíte i ve všední den bez zbytečného plýtvání.