
Vegetariánské jídlo
Vegetariánské jídlo plné chuti pro každý všední den – suroviny od Yummy dorazí přímo k vašim dveřím.
- Salát s pečenou zeleninou, balkánským sýrem a kuskusem
- Shakshuka s vejci, cizrnou, balkánským sýrem a pitou
- Buddha miska s křupavou rýží, mangem, edamame a arašídovým dipem
- Středomořské linguine s rajčatovou omáčkou, cuketou a balkánským sýrem
- Tofu „Chashushuli“ na gruzínský způsob s bramborami
- Vegetariánské Kung Pao s tofu, zeleninou a rýží
- Květáková křidélka s pečenými bramborami a limetkovým dipem
- Gnocchi v rajčatovo-ricottovém pestu s kuřecím masem a rukolou
- Indické krémové butter tofu s basmati rýží
- Pečené batáty s kořeněnou cizrnou, okurkou a krémovým chilli dipem
- Těstoviny po turecku s veganským mletým
- Kreolská pikantní jambalaya s citronem a cizrnou
- Lilkový guláš s pečenými bramborami
- Bylinkové brambory s omáčkou z pečené papriky a balkánským sýrem
- Kokosová tofu satay polévka s udon nudlemi
- Slané zeleninové placičky s halloumi, rýží a jogurtovou omáčkou
- Chili con Tofu s fazolovou salsou a jasmínovou rýží
- Teriyaki tofu s jasmínovou rýží, marinovanou zeleninou a sezamem
- Bulgur s pečenou řepou, mrkví, růžičkovou kapustou a balkánským sýrem
- Kořeněný wok s veganským mletým a nudlemi a brokolicí
- Řepové rizoto s kadeřávkovými chipsy a piniovými oříšky
- Středomořské těstoviny s rajčatovou omáčkou, cuketou a balkánským sýrem & mrkvový dort
- Středomořské orzotto s chilli krevetami, rajčaty a balkánským sýrem
- Křupavý falafel s rajčatovou omáčkou, řeckým jogurtem a basmati rýží
- Uzené tofu s jasmínovou rýží, pak choi a chili na asijský způsob
- Těstoviny s pečenou zeleninovou směsí, rukolou a kozím sýrem
- Tofu v karamelizované zázvorovo-pomerančové omáčce s brokolicí a rýží
- Gnocchi v rajčatové omáčce s olivami, kadeřávkem a balkánským sýrem
- Zapečené těstoviny s balkánským sýrem, rajčaty a brokolicí
- Středomořské linguine s rajčatovou omáčkou, cuketou a balkánským sýrem & Tapas
- Středomořské orzotto s restovaným halloumi a cherry rajčaty
- Vaječná frittata s balkánským sýrem, zeleninou a žitným chlebíkem
- Donburi - japonská rýžová miska s tofu a zeleninou
- Chutný stroganov s halloumi a máslovými bramborami s pažitkou
- Pečený bramborový salát s jablky, kapary a sýrem typu halloumi
- Pečená zelenina s balkánským sýrem a pikantní rajčatovou omáčkou
- Řecký orzo salát s balkánským sýrem, olivami, zeleninou a medovo-hořčičným dresinkem
- Indické tofu korma s kokosovým mlékem a rýží
- Těstoviny s pečenými rajčaty, špenátem a žervé
- Salát s pečenou zeleninou, balkánským sýrem a kuskusem & 2x kokosový proteinový milkshake
- Dýňové rizoto s kozím sýrem, praženými semínky a sušenými brusinkami
- Gnocchi s ricottovým pestem, piniovými oříšky a rukolovým salátem s parmazánem
- Kokosový krém z pečené mrkve s hummusem a bio žitným chlebem
- Orientální pečená zelenina s harissou, kuskusem a dipem z jarní cibulky
- Řepové rizoto s rukolou, kozím sýrem a piniovými oříšky & 2 ks mrkvového dortu
- Pečená kořenová zelenina s halloumi a česnekovo-smetanovým dipem
- Pečená zelenina s bulgurem a balkánským sýrem & švestkový dezert s mákem
- Tandoori tofu v kokosové omáčce s jasmínovou rýží a koriandrem
- Těstoviny s pečenou brokolicí a hummusem
- Thajský wok s tofu, zeleninou a rýžovými nudlemi
- Špenátové palak kari s halloumi a rýží
- Salát z pečené kořenové zeleniny s jogurtovým dipem a kešu oříšky
- Kořeněná čočková polévka s pečeným česnekovým chlebem
- Citronové těstoviny s balkánským sýrem a špenátem
- Veganské korejské placky se zelím, marinovanou okurkou a gochujang dipem
- Pečená zelenina s obalovaným sýrem halloumi a citrónovou majonézou
- Jemně kořeněné kari se sýrem typu halloumi a basmati rýží
- Velvet Orchard Mocktail
- Řepové rizoto s kozím sýrem, kadeřávkem a piniovými oříšky
- Sun & Salt
- Těstoviny se sýrem typu halloumi a avokádem
- Chilli boloňská omáčka s čočkou a těstovinami
- Kokosová tofu polévka s příchutí zázvoru
- Pečené rajčatovo-čočkové ragú s těstovinami a balkánským sýrem
- Krémové těstoviny s hummusem, restovanou zeleninou, kmínem a citronem
- Vegetariánské Chili „con Carne“ s fazolovou salsou a jasmínovou rýží
- Polévka z červeného kari s rýžovými nudlemi, tofu a zeleninou
- Pečený bramborový salát s jablky, kapary a halloumi & lososový tatarák na tapas chlebíku
- Kokosové batátové kari s čočkou a jasmínovou rýží
- Pečená zelenina s halloumi a limetkovou majonézou
- Těstoviny s arašídovou omáčkou, brokolicí, paprikou a bylinkami
- Rajčatové orzotto s halloumi sýrem
- Slané zeleninové placičky s halloumi, pečenými brambory a sladkopikantním dipem
- Tikka Masala s halloumi, špenátem a jasmínovou rýží
- Orientální květákové kari s cizrnou a basmati rýží
- Pad Krapow s tofu, bazalkou a rýží
- Dýňové rizoto se semínky, kozím sýrem a petrželkou & perníková granola s jogurtem
- Tofu ve sladké chilli omáčce s rýží
- Cizrnové kari s mrkví, špenátem, arašídovým máslem a rýží
- Křupavé cuketové placičky s balkánským sýrem, rýží a koprovým dipem
- Tofu s pak choi na asijský způsob s jasmínovou rýží
- Hoisin udon nudle s mungo klíčky a veganskou mletou směsí
- Kokosové kari z červené čočky s tofu, špenátem a basmati rýží
- Krémové kokosové kari se špenátem, halloumi, zázvorem a basmati rýží
- Těstoviny s halloumi, restovanou cuketou a citronovým pestem
- Svěží salát s balkánským sýrem, avokádem, křupavými krutony a balzamikovým dresinkem
- Salát z pečené řepy s pomerančem a balkánským sýrem
- Parmazánové rizoto se směsí hub, hráškem a špenátem
- Dýňové rizoto s praženými semínky, kozím sýrem a petrželkou
- Restované nudle s mletou rostlinnou směsí a limetkovou mrkví
- Těstoviny s bazalkovým pestem, hráškem, restovanou cuketou a mozzarellou
- Kokosové batátové kari s čočkou a rýží & slané prkénko
- Gnocchi v rajčatovo-ricottovém pestu s kuřecím & palačinky s tvarohem a nutelou
- Hovězí rizoto à la Bolognese s italským sýrem
- Indický čočkový dhal s kokosovým mlékem, kari kořením a basmati rýží
- Shakshuka s vejci, cizrnou, balkánským sýrem a pitou
- Veganská rajčatová polévka s párkem, bylinkami a žitným chlebíkem
Sytý vegetariánský pokrm potřebuje dostatek bílkovin: fazole, čočka, cizrna, tofu a výrobky z ovsa jsou dobrým zdrojem a skvěle nasávají omáčky a koření. Luštěniny z konzervy před použitím důkladně propláchněte.
Zeleninu opékejte po dávkách, aby se nedusila na přeplněné pánvi – získá tak barvu a nebude vodnatá. Kořenovou zeleninu je nejlepší péct v troubě při 200 stupních, zatímco rychle se propékající zelenina, jako je brokolice a paprika, je ve woku hotová za pár minut.
Mnoho masových receptů lze snadno upravit na vegetariánské tak, že mleté maso nahradíte ve stejném poměru třeba čočkou nebo drceným bobovým proteinem. Ve vegetariánských receptech od Yummy jsou množství surovin předem odměřená pro čtyři osoby.










