Velikonoční kuřecí sekaná s vejci a pyré s medvědím česnekem

Name: Velikonoční kuřecí sekaná s vejci a pyré s medvědím česnekem
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 meals
Cuisine: International
Ingredients: 1,5-2 l vody; vajec; cibule; stroužek česneku; špenátu; kadeř. petržele; mletého kuřecího masa; dijonské hořčice; sójové omáčky; sušeného oregána; soli; černého pepře; vody; 2-2,5 l vody; brambor; 1 lžička soli; medvědího česneku; másla; špetka soli

Překvapte a pohostěte své blízké o Velikonocích netradiční, ale svěží verzí plněné kuřecí sekané s vejci a s bramborovým pyré s medvědím česnekem. Určitě potěšíte své blízké tímto lehkým jarním receptem, který se skvěle hodí pro sváteční příležitost.

50 min

95 % uživatelů si tento recept oblíbilo (21 hodnocení)

obsahuje hořčiciobsahuje vejceobsahuje lepekobsahuje sójuobsahuje mléko

Kuřecí sekaná:: 1,5-2 l vody; 1 balenívajec; 1 cibule; 2 stroužek česneku; 1 balení špenátu; 1 baleníkadeř. petržele; 1 balenímletého kuřecího masa; 2 balenídijonské hořčice; 1 balenísójové omáčky; 1 balenísušeného oregána; 1-2 lžičkysoli; 0.5 lžičkyčerného pepře; 2.5 dlvody
Pyré:: 2-2,5 l vody; 1 baleníbrambor; 1 lžička soli; 1 balenímedvědího česneku; 2-3 lžícemásla; špetka soli

1
Nalijte do hrnce vodu a přiveďte ji k varu. Vložte vejce a vařte je 7 minut na středním plameni. Poté vejce zchlaďte ve studené vodě, oloupejte a omyjte.
2
Oloupejte cibuli a česnek a nastrouhejte je najemno. Propláchněte špenát, omyjte petržel a nasekejte nahrubo.
3
Předehřejte troubu na 190 °C.
4
Vložte mleté maso do mísy. Přidejte cibuli, česnek, špenát a petržel. Dochuťte hořčicí, sójovou omáčkou, oreganem, solí a pepřem. Vše promíchejte.
5
Vytvarujte šišku silnou asi 3 cm z poloviny masové směsi a vložte ji do zapékací nádoby. Doprostřed naskládejte uvařená vejce a lehce je zatlačte. Ze zbylého masa vytvarujte druhou šišku a přikryjte s ní vejce. Namočte si ruce do vlažné vody a povrch sekané uhlaďte.
6
Podlijte sekanou vodou, dejte do trouby a pečte 40 minut dozlatova.
7
Nalijte do hrnce vodu a přiveďte ji k varu. Oloupejte brambory, omyjte je a nakrájejte na kousky. Osolte vroucí vodu, vložte brambory a vařte 10–15 minut.
8
Omyjte medvědí česnek a nasekejte ho najemno.
9
Slijte vodu z brambor a přidejte máslo. Prošlehejte mixérem, přidejte nasekaný medvědí česnek a podle potřeby dochuťte solí.
10
Vyjměte sekanou z trouby, nechte ji 5–7 minut odpočinout a poté nakrájejte na plátky.
11
Naservírujte sekanou na talíře a podávejte s pyré.