Sečuánské Dan Dan nudle s mletým masem, křupavými arašídy a čerstvým salátkem
Tento recept má své kořeny v provincii Sichuan, kde jsou Dan-dan nudle proslulé svou aromatickou chutí. Mírně kořeněné mleté vepřové maso je harmonicky spojeno s jemnými nudlemi a doplněno svěžím salátem z okurky a mrkve.
30 min- Mrkvovo-okurkový salát:
- 3 mrkev
- 1 okurka
- 1 lžíceoleje
- 0.5 lžičkysoli
- 1 lžička cukru
- 2 lžíce rýžového octa
- Nudle:
- 2-2,5 l vody
- 1 balenívaječných nudlí
- Restovaná směs:
- 2 stroužek česneku
- 1 baleníjarní cibulky
- 1 balenísolených arašídů
- 2 lžíceoleje
- 1 balenímletého vepřového masa
- špetka soli
- špetka černého pepře
- 1 balenísójové omáčky
- 2-3 lžíce rýžového octa
Více podobných receptů
Sečuánské Dan Dan nudle – Pikantní specialita střední Číny
Sečuánské Dan Dan nudle s mletým masem, křupavými arašídy a čerstvým salátem jsou vynikajícím příkladem aromatické čínské kuchyně. Kombinace jemných nudlí s mírně kořeněným mletým masem a křupavou směsí zeleniny dělá z tohoto pokrmu dokonalou volbu pro rychlou večeři či oběd, ideální pro zaneprázdněné dny i společné chvíle s rodinou či přáteli.
Proč vybrat Sečuánské Dan Dan nudle?
Křehké nudle se v tomto receptu snoubí s voňavým mletým vepřovým masem okořeněným sójovou omáčkou a rýžovým octem. Celá kombinace je harmonicky dotvořena čerstvým okurkovým a mrkvovým salátem. Obsahují bílkoviny i vlákninu a jsou bez mléčných produktů, což z nich činí výživnou a vyváženou volbu pro každého milovníka asijské kuchyně.
Tipy pro přípravu a variace bez námahy
Pro snadnější přípravu můžete zeleninu nakrájet předem a uložit ji v lednici, dokud ji nebudete potřebovat. Pokud chcete vegetariánskou variantu, zkuste nahradit mleté maso tofu nebo houbami. Také můžete zvolit bezlepkové nudle, pokud si přejete variantu bez lepku.
Dokonalé přílohy a kombinace k Sečuánským Dan Dan nudlím
Podávejte s ledovým zeleným čajem nebo jemným jahelným nápojem pro osvěžení a plnou chuť. Nudle si můžete vychutnat buď samostatně, nebo je podávat se zeleninovými kuličkami či asijskými jarními závitky pro extra bohatou nabídku. Presentujte je ve velké míse, ze které si každý může nabrat dle chuti.
Sečuánské Dan Dan nudle – Lahodná a všestranná volba pro každého
Vychutnejte si tuto jednoduchou, ale chutnou asijskou specialitu, která je ideální jak pro běžné denní vaření, tak pro speciální příležitosti. Zkuste tyto rychlé a chutné nudle a nadchněte svoji rodinu či přátele autentickou chutí čínské kuchyně.
Recept Sečuánské Dan Dan nudle s mletým masem, křupavými arašídy a čerstvým salátkem byla vytvořen profesionálními kuchaři Yummy a otestován v naší testovací kuchyni. Yummy vám doručí recepty od profesionálů spolu s potřebnými a pečlivě vybranými surovinami až domů. Díky Yummy je každodenní vaření jednodušší, rychlejší a chutnější.