
Recepty na rýži
Recepty na rýži pro snadné a syté jídlo – suroviny od Yummy vám rychle přivezeme až domů každý týden.
- Pečený losos v zázvorovo-kokosovém vývaru s jasmínovou rýží
- Vegetariánské Kung Pao s tofu, zeleninou a rýží
- Okonomiyaki - japonská palačinka se zelím, slaninou a rýží
- Vepřové plátky po myslivecku s houbami a rýží & double čoko dezert
- Tonkatsu – japonský vepřový řízek v panko strouhance s rýží a omáčkou & jogurtová bábovka
- Indické krémové butter tofu s basmati rýží
- Poke Bowl s marinovanými krevetami, mangem, edamame a wasabi majonézou
- Hovězí kari na indonéský způsob s rýží
- Jemně pikantní hovězí korma s kokosovým mlékem, zeleninou a rýží
- Kořeněné kuřecí paličky s pečenou brokolicí a rýží
- Kuřecí nudličky v miso omáčce se zelím, mrkví a rýží
- Slané zeleninové placičky s halloumi, rýží a jogurtovou omáčkou
- Kuřecí s koriandrem, limetkou a basmati rýží
- Chili con Tofu s fazolovou salsou a jasmínovou rýží
- Poke Bowl s uzeným lososem, mangem, edamame a sriracha mayo
- Teriyaki tofu s jasmínovou rýží, marinovanou zeleninou a sezamem
- Mleté hovězí na červeném kari se zeleninou a rýží
- Pad Krapow Nin – Restované krůtí maso s bazalkou a vejcem
- Řepové rizoto s kadeřávkovými chipsy a piniovými oříšky
- Kuřecí nudličky v kokosové satay omáčce se zeleninou a rýží
- Křupavý falafel s rajčatovou omáčkou, řeckým jogurtem a basmati rýží
- Uzené tofu s jasmínovou rýží, pak choi a chili na asijský způsob
- Kuřecí Shawarma s cizrnou, jogurtem a basmati rýží
- Tofu v karamelizované zázvorovo-pomerančové omáčce s brokolicí a rýží
- Korejská miska s BBQ rostlinným mletým, pikantním okurkovým salátem a gochujang majonézou
- Krémové kuřecí nudličky „Marry Me“ se sušenými rajčaty, špenátem a rýží
- Karamelové trhané kuřecí s rozmarýnem, rýží a okurkovým salátem
- Vepřové plátky po myslivecku s rýží
- Donburi - japonská rýžová miska s tofu a zeleninou
- Kuřecí v pomerančové omáčce s rýží a brokolicí
- Indické tofu korma s kokosovým mlékem a rýží
- Hovězí směs po burgundsku s rýží
- Sezamové miso kuřecí s rýží & perníková granola s medovým tvarohem a plumy
- Exotické kuřecí ragú s kaki a basmati rýží
- Tonkatsu – japonský vepřový řízek v panko strouhance s rýží a omáčkou
- Indické kuře v kokosové omáčce s rýží
- Dýňové rizoto s kozím sýrem, praženými semínky a sušenými brusinkami
- Vepřové sous vide v hoisin omáčce s rýží & hovězí tatarák
- Krůtí kari karbanátky s rýží, pažitkovým dipem a salátem
- Řepové rizoto s rukolou, kozím sýrem a piniovými oříšky & 2 ks mrkvového dortu
- Massaman kari se zeleninou, trhaným hovězím, kešu a rýží
- Hovězí chilli con carne s rýží a zakysanou smetanou
- Tandoori tofu v kokosové omáčce s jasmínovou rýží a koriandrem
- Špenátové palak kari s halloumi a rýží
- Poke Bowl s kuřecími teriyaki nudličkami, mangem a avokádem
- Thajské krůtí červené kari se zeleninou a jasmínovou rýží
- Trhané kuřecí na kari s mrkví a rýží
- Havajská kuřecí směs s ananasem a rýží
- Znojemská omáčka s vepřovým masem a rýží
- Jemně kořeněné kari se sýrem typu halloumi a basmati rýží
- Řepové rizoto s kozím sýrem, kadeřávkem a piniovými oříšky
- Trhané kuřecí se sladkopikantní majonézou a rýží a pečenou brokolicí
- Krůtí Larb Gai s jasmínovou rýží a nakládaným zelím
- Vepřové Kung Pao se zeleninou a rýží
- Kuřecí nudličky v miso omáčce se zelím, mrkví a rýží & mango cheesecake ve skleničce
- Hovězí na červeném kari se zeleninou a rýží
- Kuřecí nudličky na mrkvi s rýží a čerstvým salátem
- Andaluské kuřecí v krémové paprikové omáčce s rýží
- Jemné kuřecí kari s mrkví, citronovou kůrou a jasmínovou rýží
- Indická kuřecí korma s kokosovým mlékem a rýží
- Vepřové sous vide v hoisin omáčce s rýží
- Kuřecí stir-fry v sladko-pikantní omáčce se zeleninou a rýží
- Kuřecí Kung Pao s rýží
- Korejská rýžová miska s gochujang majonézou, vejcem a klíčky
- Tuňáková miska s rýží a marinovaným červeným zelím a jarní cibulkou
- Vegetariánské Chili „con Carne“ s fazolovou salsou a jasmínovou rýží
- Sladkokyselý vepřový wok s rýží a zeleninou
- Massaman kari s kuřecím masem, kešu a rýží
- Jemně kořeněné kokosové kari s lososem a zeleninou
- Cizrna v bohaté tandoori omáčce s rýží
- Jemně pikantní vepřové ragú s paprikami a rýží
- Kokosové batátové kari s čočkou a jasmínovou rýží
- Vepřová panenka po znojemsku s rýží
- Chorizo ragú v paprikové omáčce s rýží
- Kuřecí nudličky v krémové taco omáčce s paprikami a rýží
- Pikantní karamelové vepřové s jasmínovou rýží a marinovanými pomeranči
- Marinované kuřecí paličky s harissou, jemným okurkovým dipem a rýží
- Trhané vepřové sous-vide se zázvorem, houbami a rýží
- Máslové kuře po indicku s basmati rýží a jogurtem
- Teriyaki kuřecí s rýží a pomerančovým salátem & pralinkový dezert s lískovými oříšky
- Smetanová vepřová směs se zelím, mrkví a jasmínovou rýží
- Lyonské kuřecí kousky s basmati rýží a zakysanou smetanou
- Mexická fiesta miska s krůtím masem, jasmínovou rýží a osvěžující salsou
- Francouzské kuřecí ragú s jablky a jasmínovou rýží
- Treska v zázvorovo-kokosovém vývaru s jasmínovou rýží
- Tikka Masala s halloumi, špenátem a jasmínovou rýží
- Orientální květákové kari s cizrnou a basmati rýží
- Kuřecí kousky s paprikovým chimichurri a jasmínovou rýží
- Pad Krapow s tofu, bazalkou a rýží
- Vepřová panenka po myslivecku s rýží
- Masové kuličky v kokosovém zeleném kari s okurkovým salátem a rýží
- Dýňové rizoto se semínky, kozím sýrem a petrželkou & perníková granola s jogurtem
- Tofu ve sladké chilli omáčce s rýží
- Hovězí fajitas s rýží a zakysanou smetanou
- Cizrnové kari s mrkví, špenátem, arašídovým máslem a rýží
- Indické krůtí masové kuličky v kokosové omáčce s basmati rýží
- Křupavé cuketové placičky s balkánským sýrem, rýží a koprovým dipem
- Tofu s pak choi na asijský způsob s jasmínovou rýží
- Medové trhané kuřecí s rýží, marinovaným zelím a sezamem
- Kokosové kari z červené čočky s tofu, špenátem a basmati rýží
- Pad Krapow Nin – Restované vepřové maso s bazalkou a vejcem
- Krémové kokosové kari se špenátem, halloumi, zázvorem a basmati rýží
- Smažená rýže se slaninou, svěží zeleninou a limetkovo-sójovou omáčkou
- Pečené kuřecí kari v krémové kurkumové omáčce s jablky a rýží
- Kuřecí kari s mrkví a rýží & snídaňové muffiny s avokádem, šunkou a pošírovaným vejcem
- Parmazánové rizoto se směsí hub, hráškem a špenátem
- Kuřecí teriyaki s rýží a pomerančovým salátem
- Dýňové rizoto s praženými semínky, kozím sýrem a petrželkou
- Kokosové batátové kari s čočkou a rýží & slané prkénko
- Řecké krevety Saganaki s balkánským sýrem a rýží
- Hovězí rizoto à la Bolognese s italským sýrem
- Vepřové Larb Moo s paprikou a jasmínovou rýží
- Asijská fusion miska s restovaným mletým masem, rýží a citrusovým salátem
- Korejský BBQ bowl s vepřovým masem, pikantním okurkovým salátem a gochujang majonézou
- Kuře Marengo s rajčaty, žampiony a rýží
- Indický čočkový dhal s kokosovým mlékem, kari kořením a basmati rýží
- Asijské hovězí stir-fry s rýží a marinovaným pomerančem
Rýže je nejuniverzálnější každodenní příloha a zároveň základ mnoha hlavních jídel. Základní poměr je 1 dl rýže a 2 dl vody na osobu; basmati se uvaří asi za 12 minut, jasmínová rýže za 12–15 minut a celozrnná rýže za 30–40 minut. Před podáváním nechte rýži 5 minut dojít pod pokličkou, aby měla rovnoměrnou strukturu.
Nejoblíbenější recepty na rýži jsou rýžové pokrmy z jednoho hrnce, smažená rýže, woky a zeleninová jídla s rýží a cizrnou nebo fazolemi. Na smaženou rýži je nejlepší vychladlá rýže z předchozího dne, protože suchý povrch se nelepí na pánev; z čerstvé rýže se snadno stane kaše. Pánev pořádně rozpalte, rýži opékejte vždy půl minuty bez míchání a vejce, sójovou omáčku a sezamový olej přidejte nakonec.
Uvařenou rýži rychle zchlaďte a v lednici ji skladujte nejvýše dva dny – rýže, která stála při pokojové teplotě, je častou příčinou otravy jídlem. Před podáváním ji důkladně prohřejte, až se z ní bude kouřit.
Rýžovému jídlu snadno dodáte plnost kokosovým mlékem a svěžest limetkou a čerstvým koriandrem. V týdenních receptech od Yummy je množství rýže i doba vaření uvedené předem, takže se bez hádání povede i celozrnná rýže.










