Kokosová batátová polévka s pečenou brokolicí a cottage sýrem
Vyzkoušejte netradiční kombinaci batátové polévky s cottage sýrem, která překvapí svou jemností i plnou chutí. Sladké batáty a mrkev ladí s kokosovým krémem a voňavým kari, zatímco restovaná brokolice dodává příjemný kontrast. Díky cottage sýru je polévka nejen jemná, ale i sytá – ideální volba pro vyváženou večeři.
45 min- Polévka:
- 2 baleníbatátů
- 2 mrkev
- 1 cibule
- 3 stroužek česneku
- 2 lžíceoleje
- 1.5 lžičkysoli
- 0.5 lžičkyčerného pepře
- 1 baleníkari koření
- 1 balenísušeného zázvoru
- 10 dl vody
- 1 baleníkokosového krému
- Restovaná brokolice:
- 1 brokolice
- 1,5 dl vody
- 2 lžíceoleje
- 0.5 lžičkysoli
- špetka černého pepře
- Další ingredience:
- 2 balení cottage sýru
- 1 limetka
Více podobných receptů
Kokosová batátová polévka s pečenou brokolicí a cottage sýrem – lahodná kombinace chutí
Kokosová batátová polévka s pečenou brokolicí a cottage sýrem je ideální volbou pro milovníky jemných a plných chutí. Tato polévka kombinuje sladké batáty a mrkev s voňavým kari a krémovým kokosem. Restovaná brokolice přidává příjemný kontrast, zatímco cottage sýr zajišťuje krémovost a sytost. Polévka je ideální volbou pro vyváženou večeři, a zejména v chladnějších dnech, kdy toužíte po něčem teplém a výživném.
Proč zvolit Kokosovou batátovou polévku s pečenou brokolicí a cottage sýrem?
Tato polévka je výjimečná svým bohatým spojením chutí. Kokosový krém dodává polévce jemnou hebkost, zatímco kari a zázvor přinášejí do chutě hloubku a teplo. Polévka je bezlepková a obsahuje dostatek sacharidů a bílkovin, což z ní činí syté jídlo. Cottage sýr přináší do polévky krémovost a výživnost, přičemž ji udržuje lehkou.
Praktické tipy na přípravu a varianty
Příprava je jednoduchá a plynulá, pokud máte všechny suroviny předem nakrájené. Můžete polévku udělat zcela rostlinnou vynecháním cottage sýru nebo jeho nahrazením veganskou alternativou. Pokud máte rádi pálivější jídla, přidejte do polévky trochu chilli. Vyhněte se převaření brokolice, aby si zachovala příjemnou křupavost.
Perfektní přílohy a tipy na servírování
Tato polévka je nejlepší čerstvá a může být servírována v jednotlivých miskách. Ideální přílohou by byl čerstvý zelený salát nebo například opečený ořechový chléb. Osvežte její chuť přidáním trochy limetkové šťávy těsně před podáváním.
Kokosová batátová polévka – lahodná a všestranná volba pro každého
Kokosová batátová polévka s pečenou brokolicí a cottage sýrem je jednoduché, lahodné a všestranné jídlo, které je ideální pro běžný den i slavnostní příležitosti. Její vyvážená chuť a sytost ji činí oblíbenou volbou pro celou rodinu. Vyzkoušejte tuto zahřívající a výživnou polévku dnes – určitě vám vykouzlí úsměv na tváři!
Recept Kokosová batátová polévka s pečenou brokolicí a cottage sýrem byl vytvořen profesionálními kuchaři Yummy a otestován v naší testovací kuchyni.
Yummy vám doručí recepty od profesionálů spolu s potřebnými a pečlivě vybranými surovinami až domů. Díky Yummy je každodenní vaření jednodušší, rychlejší a chutnější.