Slané zeleninové placičky s halloumi, rýží a jogurtovou omáčkou

Name: Slané zeleninové placičky s halloumi, rýží a jogurtovou omáčkou
Cook time: 35 min
Yield: 4 meals
Ingredients: 3 vejce; pšeničné mouky; mrkev; stroužek česneku; sýru typu halloumi; soli; sušených bylinek; černého pepře; oleje; basmati rýže; bílého jogurtu; kari koření; špetka soli; špetka černého pepře; limetka

Zeleninové placičky vyžadují trochu úsilí, ale stojí to za to – tyto placičky patří mezi naše nejoblíbenější vegetariánské recepty. Podávají se s rýží a osvěžující jogurtovou omáčkou.

35 min

obsahuje vejce

Placky:: 3 vejce; 1 balenípšeničné mouky; 3 mrkev; 2 stroužek česneku; 1 balenísýru typu halloumi; 1 lžičkysoli; 1 balenísušených bylinek; 0.5 lžičkyčerného pepře; 3 lžíceoleje
Rýže:: 1 baleníbasmati rýže
Omáčka:: 2 baleníbílého jogurtu; 1 baleníkari koření; špetka soli; špetka černého pepře; 1 limetka

1
Rozklepněte vejce do mísy a přimíchejte pšeničnou mouku. Mrkev oloupejte, opláchněte a nastrouhejte (asi 7 dl) společně s česnekem do mísy. Nastrouhejte sýr halloumi a přidejte do směsi. Osolte, dochuťte směsí sušených bylinek a černým pepřem. Promíchejte a nechte těsto asi 5 minut odležet.
2
Přiveďte vodu k varu na rýži. Uvařte rýži podle pokynů na obalu.
3
Jogurt ochuťte kari kořením, solí a černým pepřem. Vymačkejte do něj šťávu z limetky.
4
Rozpalte velkou pánev s trochou oleje. Nabírejte těsto lžící a tvarujte placičky. Smažte je asi 3–4 minuty z každé strany. Před další dávkou vždy přidejte do pánve nový olej. Usmažené placičky nechte okapat na papírové utěrce.
5
Podávejte zeleninové placičky s rýží a jogurtovou omáčkou.

Více podobných receptů

Vegetariánské jídlo Recepty na každodenní jídlo

30 min

Slané zeleninové placičky s halloumi, rýží a jogurtovou omáčkou

Více podobných receptů

Orientální kari s rostlinnou mletou směsí a hráškem

Řecký salát s balkánským sýrem a pečenými bramborami

Teriyaki Tofu s vaječnými nudlemi a špenátem

Těstoviny s avokádovým krémem, sýrem parmezánového typu a cherry rajčaty

Křupavé veganské řízky se šťouchanými bramborami a salátem

Zelené Palak tofu s basmati rýží

Perská fazolová polévka s česnekovým pita chlebem

Salát s pečenou zeleninou, balkánským sýrem a kuskusem

Středomořské linguine s rajčatovou omáčkou, cuketou a balkánským sýrem

Tofu „Chashushuli“ na gruzínský způsob s bramborami

Pečený bramborovo-čočkový salát s rajčaty, sýrem a balzamikovou zálivkou

Indické krémové butter tofu s basmati rýží

Pečené batáty s kořeněnou cizrnou a pikantní okurkou

Kreolská pikantní jambalaya s citronem a cizrnou

Lilkový guláš s pečenými bramborami

Těstoviny se sušenými rajčaty a vegan parmazánem