- Nudle:
- 2-3 l vody
- 3 baleníudon nudlí
- Stir-fry:
- 1 balenísušených hub
- 2 stroužek česneku
- 2 mrkev
- 1 baleníjarní cibulky
- 1 baleníslaniny
- 2 baleníteriyaki omáčky
- 0.5-1 baleníbílého octa
- 1 balenísezamových semínek
- 0,5-1 lžička soli
- špetka černého pepře
Více podobných receptů
Voňavé teriyaki udon nudle se slaninou za 20 minut
Teriyaki udon nudle se slaninou, směsí hub a sezamem jsou rychlá asijská večeře, která skvěle zapadne do rušných všedních dnů i jako pohodové jídlo na víkend. Jemně pružné udon nudle se tu obalí v lesklé teriyaki omáčce, doplní je křupavá slanina a aromatické houby – výsledkem je výrazná, ale krásně vyvážená chuť. Díky jednoduché přípravě na pánvi zvládnete vše bez stresu a s minimem nádobí.
Proč si zamilujete Teriyaki udon se slaninou
Hlavní roli hraje kombinace sladko-slané teriyaki omáčky, česneku a hub, které dodají hluboké umami. Slanina přidá kouřovou chuť a mrkev s jarní cibulkou pokrmu přinesou svěžest i příjemnou křupavost. Sezamová semínka nakonec podtrhnou oříškové tóny a vylepší texturu. Jde o syté jídlo s dobrým podílem bílkovin, které vás spolehlivě zasytí po dlouhém dni.
Snadná příprava a chytré obměny
Udon nudle nevařte příliš dlouho – stačí pár minut, aby zůstaly pružné. Sušené houby nechte dobře nasáknout a namáčecí vodu použijte na pánvi, dodá omáčce extra chuť. Chcete jemnější výsledek? Přidejte lžíci vody navíc a omáčku jen krátce zredukujte. Slaninu můžete vyměnit za uzené tofu nebo tempeh a pro bezlepkovou variantu sáhněte po bezlepkových nudlích a certifikované omáčce.
Jak Teriyaki udon nejlépe servírovat
Podávejte hned po dorestování, ideálně v hlubokých talířích nebo miskách. Skvěle se hodí k jednoduchému okurkovému salátu, edamame nebo miso polévce. K pití doporučujeme vychlazený zelený čaj nebo perlivou vodu s limetou. Pro extra efekt posypte navrch ještě trochou sezamu a jarní cibulkou.
Teriyaki udon nudle: rychlé, syté a plné chuti
Teriyaki udon nudle se slaninou, směsí hub a sezamem jsou jednoduchý recept, který spojuje výraznou chuť, rychlou přípravu a možnost snadných obměn podle toho, co máte doma. Vyzkoušejte je jako pohodlnou večeři pro dva i jako rychlé jídlo, které potěší celou rodinu.
Recept Teriyaki udon nudle se slaninou, směsí hub a sezamem byl vytvořen profesionálními kuchaři Yummy a otestován v naší testovací kuchyni.
Yummy vám doručí recepty od profesionálů spolu s potřebnými a pečlivě vybranými surovinami až domů. Díky Yummy je každodenní vaření jednodušší, rychlejší a chutnější.
20 min