Voňavá Shakshuka s cizrnou a pitou na každý den

Shakshuka s vejci, cizrnou, balkánským sýrem a pitou je rychlá pánevní večeře, která voní po rajčatech, česneku a sladké paprice. Díky cizrně zasytí víc než klasická verze a krásně se hodí na pohodový rodinný oběd i rychlou večeři ve všední den. Vše se připraví v jedné pánvi a pita je ideální na vytírání poslední kapky omáčky.

Proč si Shakshuku s balkánským sýrem zamilujete

Základ tvoří jemně zahuštěná rajčatová omáčka s paprikou a oreganem, do které se zanoří vejce s lehce tekutým žloutkem. Balkánský sýr dodá slanou krémovost a čerstvá petržel vše příjemně odlehčí. Cizrna přidá rostlinné bílkoviny a vlákninu, takže jídlo zasytí na dlouho a je skvělé i po sportu nebo během náročného dne.

Jednoduché tipy a chytré obměny

Omáčku nechte pár minut probublat, ať zhoustne – pak se vejce nebudou „topit“. Vejce přidávejte až do jemně vroucí omáčky a pánev přikryjte, aby se bílek zatáhl bez vysušení žloutku. Chcete pikantnější verzi? Přidejte špetku chilli. Balkánský sýr můžete nahradit fetou, a pokud nemáte pitu, skvěle poslouží i toast nebo placka.

Jak Shakshuku podávat, aby chutnala nejlépe

Podávejte ji rovnou z pánve doprostřed stolu pro společné nabírání, nebo naaranžujte jednotlivé porce s jedním až dvěma vejci. K tomu se hodí prohřátá pita, jednoduchý okurkový salát nebo listový salát s citronem. Na pití zkuste perlivou vodu s citronem nebo mátový čaj.

Shakshuka s cizrnou: rychlá, sytá a rodinná

Tahle shakshuka je snadná, plná chuti a skvěle kombinuje rajčata, vejce, cizrnu i slaný balkánský sýr. Hodí se na běžné dny i víkendový brunch, když chcete udělat dojem bez zbytečné námahy. Vyzkoušejte ji už dnes a užijte si poctivé jídlo z jedné pánve.

Recept Shakshuka s vejci, cizrnou, balkánským sýrem a pitou byl vytvořen profesionálními kuchaři Yummy a otestován v naší testovací kuchyni.

Yummy vám doručí recepty od profesionálů spolu s potřebnými a pečlivě vybranými surovinami až domů. Díky Yummy je každodenní vaření jednodušší, rychlejší a chutnější.