Křupavý falafel s rajčatovou omáčkou, farmářským jogurtem a basmati rýží

Name: Křupavý falafel s rajčatovou omáčkou, farmářským jogurtem a basmati rýží
Cook time: 35 min
Yield: 4 meals
Ingredients: stroužek česneku; oleje; drcených rajčat; vody; soli; černého pepře; sušených bylinek; chilli koření; cukru; basmati rýže; rajčat; červená cibule; vinného octa; špetka soli; špetka černého pepře; falafelu; farmářského jogurtu

Vegetariánský pokrm, který si zamilujete! Křupavé falafely, jemná rajčatová omáčka a nadýchaná basmati rýže tvoří dokonalý mix chutí. Osvěženo čerstvým farmářským jogurtem a křupavou zeleninou – vnese do vašich večeří rozmanitost, kterou si každý oblíbí.

35 min

Rajčatová omáčka:: 2 stroužek česneku; 1 lžíceoleje; 1 balenídrcených rajčat; 1 dlvody; 0.5 lžičkysoli; 0.5 lžičkyčerného pepře; 1 balenísušených bylinek; 1 balení chilli koření; 1 lžičkycukru
Rýže:: 1 baleníbasmati rýže
Rajčatový salát:: 1 balenírajčat; 1 červená cibule; 1 balenívinného octa; 1 lžíceoleje; 1 lžičkycukru; špetka soli; špetka černého pepře
Falafel:: 3 balenífalafelu; 4 lžíceoleje
Další ingredience:: 1 balenífarmářského jogurtu

1
Do většího hrnce nalijte 600 ml vody, osolte ji a přiveďte k varu.
2
Oloupejte a jemně nasekejte česnek.
3
V malém hrnci rozehřejte olej na středním plameni. Přidejte česnek a restujte 1–2 minuty, za stálého míchání.
4
Rýži uvařte podle pokynů na obalu.
5
Do hrnce vlijte drcená rajčata, vypláchněte balení vodou a přidejte ji do hrnce. Ochuťte solí, černým pepřem, sušenými bylinkami, chilli kořením a cukrem. Přiveďte k varu a nechte vařit 8–10 minut na mírném plameni, občas promíchejte.
6
Rajčata opláchněte a nakrájejte do mísy. Oloupejte a nakrájejte červenou cibuli, přidejte do mísy. Dochuťte bílým vinným octem, olejem, cukrem, solí a černým pepřem.
7
Na velké pánvi rozehřejte olej na středně vysokém plameni. Přidejte falafely a smažte 3–5 minut, občas je otočte, dokud nebudou křupavé a zlatavé.
8
Falafely podávejte s rajčatovou omáčkou, rýží a rajčatovým salátem. Na závěr přidejte porci farmářského jogurtu. Dobrou chuť!

Více podobných receptů

Vegetariánské jídlo Recepty na každodenní jídlo

30 min

Křupavý falafel s rajčatovou omáčkou, farmářským jogurtem a basmati rýží

Více podobných receptů

Orientální kari s mletou veganskou směsí

Zelené Palak tofu s rýží

Středomořské linguine s rajčatovou omáčkou, cuketou a balkánským sýrem

"Chashushuli” tofu guláš s bramborem

Pečené batáty s kořeněnou cizrnou a pikantní okurkou

Pikantní citronová jambalaya s cizrnou

Těstoviny se sušenými rajčaty a vegan parmazánem