Kořeněná čočková polévka s pečeným česnekovým chlebem

Name: Kořeněná čočková polévka s pečeným česnekovým chlebem
Cook time: 45 min
Yield: 4 meals
Ingredients: stroužek česneku; cibule; sušené červené čočky; oleje; drcených rajčat; kokosového mléka; vody; soli; černého pepře; kmínu; rajčatového protlaku; limetka; koriandru; pita chleba; olivového oleje; špetka soli

Čočková polévka s kokosovým mlékem je plná jemné, sametové chuti s příjemným nádechem exotického koření. Díky vyvážené kombinaci ingrediencí a lahodné vůni vás zahřeje a zasytí. Perfektní pokrm, který si můžete vychutnat s křupavým chlebem na doplnění.

45 min

Veganský recept Bez laktózy

Polévka:: 1 stroužek česneku; 1 cibule; 2 balenísušené červené čočky; 2 lžíceoleje; 1 balenídrcených rajčat; 1 baleníkokosového mléka; 10 dlvody; 1.5 lžičkysoli; 0.5 lžičkyčerného pepře; 2 baleníkmínu; 1 balenírajčatového protlaku; 1 limetka; 1 baleníkoriandru
Chléb:: 1 balenípita chleba; 1 stroužek česneku; 2 lžíceolivového oleje; špetka soli

1
Oloupejte a nadrobno nakrájejte česnek a cibuli.
2
Čočku propláchněte v sítku pod studenou vodou a nechte okapat.
3
Rozehřejte hrnec s olejem. Přidejte cibuli a několik minut restujte, občas zamíchejte.
4
Do hrnce přidejte drcená rajčata, kokosové mléko, vodu a čočku. Ochuťte solí, černým pepřem, římským kmínem, sušenou bylinkovou směsí, bílým vinným octem a rajčatovým protlakem. Přiveďte k varu a vařte přibližně 20 minut, občas promíchejte.
5
Předehřejte troubu na 200 °C. Plech vyložte pečicím papírem.
6
Rozložte chléb na plech. Oloupejte a jemně nakrájejte česnek na chléb. Ochuťte olivovým olejem, solí a sušeným tymiánem. Vložte chléb do trouby a pečte přibližně 5 minut.
7
Nadrobno nakrájejte koriandr.
8
Po 20 minutách vaření polévku rozmixujte ponorným mixérem.
9
Polévku servírujte do misek a ozdobte koriandrem. Podávejte s česnekovým chlebem.

Více podobných receptů

Vegetariánské jídlo Veganské recepty Bez laktózy Recepty na každodenní jídlo Polévky

30 min

Kořeněná čočková polévka s pečeným česnekovým chlebem

Více podobných receptů

Orientální kari s mletou veganskou směsí

Zelené Palak tofu s rýží

Středomořské linguine s rajčatovou omáčkou, cuketou a balkánským sýrem

"Chashushuli” tofu guláš s bramborem

Pečené batáty s kořeněnou cizrnou a pikantní okurkou

Pikantní citronová jambalaya s cizrnou

Těstoviny se sušenými rajčaty a vegan parmazánem

Křupavý falafel s rajčatovou omáčkou, farmářským jogurtem a basmati rýží

Asijské tofu s pak choi a rýží

Zapečené těstoviny s balkánským sýrem, rajčaty a brokolicí

Donburi - japonská rýžová mísa s tofu a zeleninou

Yummy bramborový salát a křupavý halloumi sýr

Pečená zelenina s balkánským sýrem a pikantní rajčatovou omáčkou

Fusilli s pečenými rajčaty a čerstvým krémovým sýrem

Pečená zelenina s harissou, kuskusem a svěžím dipem z jarní cibulky

Pečená kořenová zelenina s farmářským halloumi a česnekovo-limetkovým dipem

Asijský tofu wok s nudlemi

Salát z pečené kořenové zeleniny s feta-jogurtovou zálivkou