Recepty na zelí a růžičkovou kapustu
Recepty na zelí a růžičkovou kapustu pro chutnou přílohu k večeři – suroviny od Yummy vám přivezeme domů.
- BBQ kuřecí s bramborami na rozmarýnu a zelným salátem s jablky
- Bramborové knedlíky plněné uzeným se zelím a restovanou cibulkou
- Kuřecí nudličky v miso omáčce se zelím, mrkví a rýží
- Bulgur s pečenou řepou, mrkví, růžičkovou kapustou a balkánským sýrem
- BBQ trhané vepřové s bramborami, coleslawem & slaný caramel cheesecake
- Pečené chorizo se zeleninou, sladkokyselým zelím a hořčično-medovým dipem
- Kuřecí stripsy v cornflakes a sezamu s bramborami a sweet chilli dipem & Rafaello dezert ve skleničce
- Chorizo s křupavými bramborovými klínky, zelným salátem a chipotle omáčkou
- Sezamové miso kuřecí s rýží & perníková granola s medovým tvarohem a blumami
- Tonkatsu – japonský vepřový řízek v panko strouhance s rýží a omáčkou
- Farmářské bramborové knedlíky plněné uzeným se zelím a cibulkou & double čoko dezert
- Vepřové plátky s krémovým zelím a pečenými bramborami
- Indické kuře v kokosové omáčce s rýží
- Sweet chilli wrapy s tofu a marinovaným červeným zelím
- Vepřové sous vide v hoisin omáčce s rýží & hovězí tatarák
- Pečená kořenová zelenina s halloumi a česnekovo-smetanovým dipem
- Asijské kuřecí burgery se zelím a sezamovými bramborami
- Kuřecí sweet chili wrapy & marinované červené zelí
- Pečená zelenina s bulgurem a balkánským sýrem & švestkový dezert s mákem
- Hot Dogy s pečenými brambory, zelným salátem a uzenou majonézou
- BBQ trhané kuřecí s pečenými bramborami a coleslawem
- Veganské korejské placky se zelím, marinovanou okurkou a gochujang dipem
- Krůtí Larb Gai s jasmínovou rýží a nakládaným zelím
- Japonské nudle Yakisoba s křupavou slaninou a zeleninou
- Kuřecí nudličky v miso omáčce se zelím, mrkví a rýží & mango cheesecake ve skleničce
- Pečený kořeněný losos s bramborovými klínky a zelným salátem
- Vegetariánské hotdogy s coleslawem a pečenými bramborami
- Vepřové sous vide v hoisin omáčce s rýží
- Mexické tortilly s taco kořeněnou masovou směsí, kukuřicí a marinovaným zelím
- Wrapy se sýrem typu halloumi, zeleninou, hummusem a sweet-chilli omáčkou
- Křupavé obalované řízky s bramborovými klínky a lehkým zelným salátem
- Japonské nudle Yakisoba s uzeným tofu a zeleninou
- Tuňáková miska s rýží a marinovaným červeným zelím a jarní cibulkou
- Falafelový wrap s avokádovým dipem a svěžím zelným salátem
- Asijské kuřecí burgery se zelným salátem, chilli-majonézou a sezamovými bramborami
- Polévka z červeného kari s rýžovými nudlemi, tofu a zeleninou
- Kuřecí stripsy v cornflakes a sezamu s bramborami a sweet chilli dipem
- Burgery s BBQ trhaným kuřecím, lehkým coleslawem a farmářskými bramborami
- Smetanová vepřová směs se zelím, mrkví a jasmínovou rýží
- Pečené bavorské klobásky s bramborami, růžičkovou kapustou a hořčičným dipem
- Tortilla plněná trhaným hovězím, červeným zelím, chipotle majonézou a koriandrem
- Losos s pečenými bramborami a krémovou fenyklovo-zelnou směsí
- Falafel s batáty, růžičkovou kapustou a uzenou majonézou & dezert à la apple crumble
- Salát s grilovanou zeleninou, balkánským sýrem a směsí luštěnin & proteinový čoko-tvarohový dezert
- Farmářské špekové knedlíky s červeným zelím a vepřovými výpečky
- Singapurská kuřecí laksa s nudlemi
- Medové trhané kuřecí s rýží, marinovaným zelím a sezamem
- BBQ trhané vepřové s pečenými bramborami a coleslawem
- Tortilla plněná trhaným vepřovým, červeným zelím a uzenou majonézou
- Vaječné nudle s mletým hovězím, zelím a zázvorovo-sójovou omáčkou
- Asijská fusion miska s restovaným mletým masem, rýží a citrusovým salátem
- Fusion nudle s hovězími nudličkami, korejskou BBQ omáčkou a zelím
Zelí a růžičková kapusta jsou levné a dlouho vydrží, takže se hodí do polévek i do pokrmů z trouby. Růžičková kapusta se nejlépe opeče při 220 °C za 20–25 minut, rozpůlená a položená řeznou stranou dolů.
Mezi oblíbená jídla ze zelí patří klasický zelný nákyp s mletým masem a rýží, zelná polévka a v troubě pečená růžičková kapusta se slaninou. Zelí do nákypu je dobré před vložením do trouby krátce předvařit nebo osmahnout, aby stihlo během pečení změknout.
Hořkost růžičkové kapusty výrazně ubude, když ji místo vaření upečete – v troubě okraje zkaramelizují a chuť zesládne. Zelí lze ve většině receptů nahradit brokolicí a růžičkovou kapustu květákem, doba přípravy zůstává stejná.
Coleslaw neboli salát ze syrového zelí je rychlá příloha, kterou je dobré ochutit s malým předstihem, aby zelí stihlo změknout a nasát chuť dresinku.
V receptech na zelí a růžičkovou kapustu od Yummy dostanete zeleninu přesně odměřenou, takže vám po jednom jídle nezůstane nevyužitá celá hlávka zelí.
4.1
