Feta recepty
Feta recepty pro svěží a chutnou večeři – suroviny od Yummy dorazí přímo k vašim dveřím každý týden.
- Gnocchi v rajčatové omáčce s olivami, kadeřávkem a balkánským sýrem
- Zapečené těstoviny s balkánským sýrem, rajčaty a brokolicí
- Středomořské linguine s rajčatovou omáčkou, cuketou a balkánským sýrem & Tapas
- Vaječná frittata s balkánským sýrem, zeleninou a žitným chlebíkem
- Pečená zelenina s balkánským sýrem a pikantní rajčatovou omáčkou
- Řecký orzo salát s balkánským sýrem, olivami, zeleninou a medovo-hořčičným dresinkem
- Zapečené taquitos s hummusem, fazolovo-rajčatovou salsou a balkánským sýrem
- Salát s pečenou zeleninou, balkánským sýrem a kuskusem & 2x kokosový proteinový milkshake
- Lilek s harissou, balkánským sýrem, jogurtovým dipem a kuskusem
- Pečená zelenina s bulgurem a balkánským sýrem & švestkový cheesecake s mákem
- Salát z pečené kořenové zeleniny s jogurtovým dipem a kešu oříšky
- Citronové těstoviny s balkánským sýrem a špenátem
- Falafelové wrapy s hummusem, balkánským sýrem a grilovanou zeleninou
- Pečené rajčatovo-čočkové ragú s těstovinami a balkánským sýrem
- Batátový salát s čočkou, pečenou zeleninou a balkánským sýrem
- Pesto těstoviny se sušenými rajčaty, rukolou a dvěma druhy sýra & Tiramisu
- Letní salát s grilovanou zeleninou, balkánským sýrem a směsí luštěnin & proteinový čoko-tvarohový dezert
- Křupavé cuketové placičky s balkánským sýrem, rýží a koprovým dipem
- Svěží salát s balkánským sýrem, avokádem, křupavými krutony a balzamikovým dresinkem
- Pečený bramborový salát s tuňákem a balkánským sýrem
- Salát z pečené řepy s pomerančem a balkánským sýrem
- Řecké krevety Saganaki s balkánským sýrem a rýží
- Shakshuka s vejci, cizrnou, balkánským sýrem a pitou
- Křupavý falafel s batátovými hranolky, jogurtovo-sýrovým dipem a rukolou
Feta je slaný, drobivý sýr z ovčího nebo kozího mléka, který se hodí do studených salátů i teplých pokrmů z trouby. Při zahřátí feta změkne, ale drží tvar, což ji na rozdíl od mnoha jiných sýrů dělá vhodnou do zapékaných pokrmů a náplní.
Mezi oblíbené způsoby přípravy patří fetové trojúhelníčky z křupavého listového těsta, feta zapečená v troubě s rajčatovou omáčkou a feta v řeckém salátu s okurkou, rajčaty a olivami. Trojúhelníčky před pečením potřete rozpuštěným máslem nebo olejem, aby se povrch rovnoměrně propekl do křupava.
Pečenou fetu nejsnáz připravíte tak, že kus sýra dáte do zapékací misky s rajčaty a bylinkami a pečete při 200 °C asi 20 minut, dokud feta nezměkne a rajčata se nerozpadnou na šťavnatou omáčku. Podávejte s pečivem nebo zamíchejte do těstovin.
V receptech od Yummy lze fetu často nahradit rostlinným sýrem nebo tofu, pokud chcete verzi bez mléčných výrobků – zbytek receptu zůstává stejný a suroviny jsou i tak přesně odměřené.
4.7
