Cuketa
Cuketa je nejvydatnější letní zelenina a zároveň ta, u které se nejčastěji chybuje: tvoří ji převážně voda, takže špatně připravená rozbředne. Řešením je sůl – cuketu nakrájejte nebo nastrouhejte, osolte, nechte 15 minut stát a před smažením vodu vymačkejte do utěrky.
Podívejte se na další chutné recepty jako recepty na rýži, kuřecí recepty – 100+ jednoduchých jídel, recepty na každodenní jídlo, recepty na těstoviny – rychlá večeře, top 10 receptů, recept na řízek a steak, rajčatové recepty, bez laktózy, recepty na jídlo v troubě, bez lepku, bramborové recepty
- Gratinované kuřecí se sýrem a pečenou zeleninou
- Středomořská miska s halloumi, restovanou zeleninou a limetkovým dipem
- Středomořské linguine s rajčatovou omáčkou, cuketou a balkánským sýrem & Tapas
- Pečená zelenina s balkánským sýrem a pikantní rajčatovou omáčkou
- Salát s pečenou zeleninou, balkánským sýrem a kuskusem & 2x kokosový proteinový milkshake
- Středomořské wrapy s falafelem, hummusem, halloumi a grilovanou zeleninou
- Letní salát s grilovanou zeleninou, kuřecím masem a směsí luštěnin
- Zapečené kuřecí kousky se zeleninou a americkým dresinkem
- Jemně kořeněné kari se sýrem typu halloumi a basmati rýží
- Falafelové wrapy s hummusem, balkánským sýrem a grilovanou zeleninou
- Vepřové kuličky garam masala s pečenými brambory, cuketou a limetkovým dipem
- Kuřecí stir-fry v sladko-pikantní omáčce se zeleninou a rýží
- Falafelové wrapy s koprovým dipem a grilovanou zeleninou & Tapas
- Pečená zelenina s halloumi a limetkovou majonézou
- Letní salát s grilovanou zeleninou, balkánským sýrem a směsí luštěnin & proteinový čoko-tvarohový dezert
- Křupavé cuketové placičky s balkánským sýrem, rýží a koprovým dipem
- Těstoviny s halloumi, restovanou cuketou a citronovým pestem
- Zapečená farmářská klobása se dvěma druhy sýru, zeleninou a šťouchanými bramborami
- Těstoviny s bazalkovým pestem, hráškem, restovanou cuketou a mozzarellou
- Pikantní ragú z rostlinného mletého s bramborem
V troubě při 225 °C získá cuketa nejlepší povrch, když ji nakrájíte na silnější díly, ne na tenká kolečka. Na pánvi platí vysoká teplota a krátký čas. Nastrouhaná se beze zbytku rozplyne v omáčce na těstoviny, v lívancích i v těstě na koláč. Cuketa je chuťově neutrální, proto potřebuje výrazné partnery: balkánský sýr, česnek, citron, mátu, chilli nebo parmazán.
4.8
