Veganská rajčatová polévka s párkem, bylinkami a žitným chlebíkem

Name: Veganská rajčatová polévka s párkem, bylinkami a žitným chlebíkem
Cook time: 40 min
Yield: 4 meals
Ingredients: vody; bobkového listu; černého pepře; sušených bylinek; soli; 1 kg brambor; mrkev; zelená paprika; cibule; veganských párků; oleje; rajčatového protlaku; petržele; žitného chleba

Tato lahodná veganská polévka, podávaná s žitným chlebem, je ideální pro rychlou a chutnou večeři v těchto chladných dnech. Rajčatový základ, směs bylinek, brambory a veganské párky tvoří dokonalou kombinaci, která Vás zasytí.

40 min

Veganský recept

Polévka:: 12 dlvody; 1 baleníbobkového listu; 0.5 lžičkyčerného pepře; 1 balenísušených bylinek; 1.5 lžičkysoli; 1 kg brambor; 2 mrkev; 1 zelená paprika; 2 cibule; 2 baleníveganských párků; 1 lžíceoleje; 1 balenírajčatového protlaku; 1 balenípetržele
Další ingredience:: 1 balenížitného chleba

Tip

Zeleninu na polévku můžete oloupat a nakrájet den předem a uložit ji do studené vody v lednici.

1
Do velkého hrnce nalijte 1–1,2 litru vody a přiveďte ji k varu. Přidejte sůl, černý pepř, bobkový list a sušené bylinky.
2
Omyjte, oloupejte a nakrájejte brambory a mrkev na kostky. Oloupejte a najemno nakrájejte cibuli. Papriku omyjte, odstraňte jádřinec a nakrájejte ji na kostky.
3
Do vroucí vody přidejte brambory, mrkev, cibuli a papriku. Snižte plamen na nízký a vařte přibližně 15 minut, dokud brambory nezměknou.
4
Nakrájejte veganské párky na kolečka.
5
Na pánvi rozehřejte lžíci oleje na středním plameni. Přidejte párky a opékejte přibližně 5 minut za občasného míchání. Poté přidejte rajčatový protlak a opékejte další 2 minuty.
6
Jakmile jsou brambory měkké, přidejte do polévky opečené párky a přiveďte ji k varu. Následně vařte na nízkém plameni další 3 minuty.
7
Najemno nasekejte petrželku a přidejte ji do polévky.
8
Polévku rozdělte do misek podle počtu strávníků a podávejte s plátkem chleba. Dobrou chuť!

Více podobných receptů

Vegetariánské jídlo Veganské recepty Recepty na každodenní jídlo Polévky

30 min

Veganská rajčatová polévka s párkem, bylinkami a žitným chlebíkem

Více podobných receptů

Orientální kari s mletou veganskou směsí

Zelené Palak tofu s rýží

Středomořské linguine s rajčatovou omáčkou, cuketou a balkánským sýrem

"Chashushuli” tofu guláš s bramborem

Pečené batáty s kořeněnou cizrnou a pikantní okurkou

Pikantní citronová jambalaya s cizrnou

Těstoviny se sušenými rajčaty a vegan parmazánem

Křupavý falafel s rajčatovou omáčkou, farmářským jogurtem a basmati rýží

Asijské tofu s pak choi a rýží

Zapečené těstoviny s balkánským sýrem, rajčaty a brokolicí

Donburi - japonská rýžová mísa s tofu a zeleninou

Yummy bramborový salát a křupavý halloumi sýr

Pečená zelenina s balkánským sýrem a pikantní rajčatovou omáčkou

Fusilli s pečenými rajčaty a čerstvým krémovým sýrem

Pečená zelenina s harissou, kuskusem a svěžím dipem z jarní cibulky

Pečená kořenová zelenina s farmářským halloumi a česnekovo-limetkovým dipem

Asijský tofu wok s nudlemi

Salát z pečené kořenové zeleniny s feta-jogurtovou zálivkou

Kořeněná čočková polévka s pečeným česnekovým chlebem

Jemně kořeněné kari s halloumi sýrem a rýží

Vyhrajte Yummy boxy na 4 týdny zdarma!

Vyhrajte Yummy boxy na 4 týdny zdarma!

Veganská rajčatová polévka s párkem, bylinkami a žitným chlebíkem

Suroviny

Návod k přípravě

Nutriční hodnoty na 1 porci

Návod k přípravě

Nutriční hodnoty na 1 porci

Více podobných receptů

Orientální kari s mletou veganskou směsí

Zelené Palak tofu s rýží

Středomořské linguine s rajčatovou omáčkou, cuketou a balkánským sýrem

"Chashushuli” tofu guláš s bramborem

Pečené batáty s kořeněnou cizrnou a pikantní okurkou

Pikantní citronová jambalaya s cizrnou

Těstoviny se sušenými rajčaty a vegan parmazánem

Křupavý falafel s rajčatovou omáčkou, farmářským jogurtem a basmati rýží

Asijské tofu s pak choi a rýží

Zapečené těstoviny s balkánským sýrem, rajčaty a brokolicí

Donburi - japonská rýžová mísa s tofu a zeleninou

Yummy bramborový salát a křupavý halloumi sýr

Pečená zelenina s balkánským sýrem a pikantní rajčatovou omáčkou

Fusilli s pečenými rajčaty a čerstvým krémovým sýrem

Pečená zelenina s harissou, kuskusem a svěžím dipem z jarní cibulky

Pečená kořenová zelenina s farmářským halloumi a česnekovo-limetkovým dipem

Asijský tofu wok s nudlemi

Salát z pečené kořenové zeleniny s feta-jogurtovou zálivkou

Kořeněná čočková polévka s pečeným česnekovým chlebem

Jemně kořeněné kari s halloumi sýrem a rýží

Vyhrajte Yummy boxy na 4 týdny zdarma!

Vyhrajte Yummy boxy na 4 týdny zdarma!