Asijské tofu s pak choi a rýží

Odměřte cukr, bílý vinný ocet a sójovou omáčku do malé misky. Oloupejte a nastrouhejte česnek a zázvor a přidejte do směsi.

Oloupejte a nakrájejte cibuli na tenké plátky. Nakrájejte chili na plátky. Opláchněte a nakrájejte pak choi na větší kusy.

Dejte vařit vodu na rýži. Uvařte rýži podle návodu na obalu.

Tofu rozkrojte podélně na poloviny. Důkladně osušte tofu papírovou utěrkou. Nakrájejte tofu na kostičky.

Odměřte kukuřičný škrob do samostatné misky a obalte v něm tofu kostky opatrně.

Rozehřejte pánev a olej. Vložte tofu na pánev a smažte asi 5-7 minut, otáčejte je. Osolte a opepřete. Přendejte tofu z pánve.

Znovu rozehřejte stejnou pánev s olejem. Přidejte cibuli, chili a pak choi na pánev. Smažte za míchání 3-4 minuty.

Přidejte tofu na pánev k zelenině. Nalijte omáčku na pánev a rychle prohřejte za stálého míchání.

Podávejte tofu a pak choi s rýží.