Salát z pečené kořenové zeleniny s feta-jogurtovou zálivkou
Ideální podzimní pokrm, kde pečená sezónní kořenová zelenina navozuje harmonii sytých a zemitě sladkých tónů. Krémová feta zálivka na bázi jogurtu přidává osvěžující lehkost, která jemně zvýrazňuje charakter celého pokrmu.
55 min- Kořenová zelenina:
- 2 mrkev
- 1 baleníčervené řepy
- 3 pastinák
- 2 červená cibule
- 2 lžíceoleje
- 1.5 lžičkysoli
- 0.5 lžičkyčerného pepře
- 2 balenísušeného rozmarýnu
- 1 balenímedu
- 1 baleníkadeřávku
- 1 lžíceoleje
- špetka soli
- šťáva z 0,5 limetky
- Zálivka:
- 1 baleníbílého jogurtu
- šťáva z 0,5 limetky
- špetka soli
- špetka černého pepře
- 1 lžíceolivového oleje
- 1 balenífeta sýra
