Tuňákové recepty

Tuňák v oleji je šťavnatější než tuňák ve vlastní šťávě a lépe se hodí do těstovin a zapékaných pokrmů, zatímco tuňák ve vlastní šťávě se uplatní v lehčích salátech. Tekutinu před použitím vždy slijte, aby jídlo nebylo vodnaté.

Tuňák z konzervy je už vlastně hotový, a proto ho do jídla přidávejte až úplně na konci – přílišné zahřívání rybu vysuší a udělá ji tuhou. Těstoviny nebo zapékaný pokrm s tuňákem je nejlepší sestavit z už uvařených surovin a ohřát jen krátce.

Tuňák je rychlým zdrojem bílkovin pro všední večery: skvěle se hodí k těstovinám, rýži i bramborám a v případě potřeby ho můžete nahradit cizrnou nebo uzeným lososem. V receptech od Yummy dostanete konzervy tuňáka i přílohy ve správném poměru na porci.