Thajské stir-fry nudle s žampiony, vejcem a limetkovou esencí

Name: Thajské stir-fry nudle s žampiony, vejcem a limetkovou esencí
Cook time: 20 min
Yield: 4 meals
Ingredients: sójové omáčky; bílého octa; cukru; vody; kadeřávku; stroužek česneku; žampionů; jarní cibulky; oleje; špetka soli; špetka černého pepře; 6 vajec; rýžových nudlí; limetka; solených arašídů

Užijte si autentickou thajskou chuť přímo u vás doma. Tento stir-fry recept s nudlemi, žampiony a kadeřávkem je rychlý, lahodný a plný čerstvých chutí. Vejce zasyti a skvěle doplňuje křupavou zeleninu a limetkovou esenci. Ideální pro milovníky exotických kuchyní, kteří hledají rychlou, chutnou a výživnou večeři.

20 min

Bez mlékaobsahuje ořechyobsahuje vejce

Omáčka:: 1 balenísójové omáčky; 1 baleníbílého octa; 2 lžícecukru; 0.5 dlvody
Stir-fry:: 1 baleníkadeřávku; 3 stroužek česneku; 1 balenížampionů; 0.5 baleníjarní cibulky; 1 lžíceoleje; špetka soli; špetka černého pepře; 2 lžíceoleje; 6 vajec
Nudle:: 2.5 dlvody; 1 balenírýžových nudlí
Další ingredience:: 0.5 baleníjarní cibulky; 1 limetka; 1 balenísolených arašídů

Tip

Arašídy můžete krátce orestovat na sucho na pánvi, aby získaly intenzivnější chuť.

1
Připravte omáčku. V malé misce smíchejte sójovou omáčku, bílý vinný ocet, cukr a vodu a nechte odpočívat.
2
Opláchněte kadeřávek a odstraňte tvrdé stonky. Nakrájejte listy na proužky. Opláchněte a nakrájejte žampiony na plátky. Opláchněte a nakrájejte jarní cibulku na proužky. Česnek oloupejte a nasekejte najemno.
3
Do hrnce nalijte 2–2,5 l vody a přiveďte ji k varu. Jakmile začne voda vařit, vložte do ní nudle a připravte je podle návodu na obalu.
4
Rozehřejte pánev na středně vysokém plameni a přidejte olej. Přidejte na pánev česnek a žampiony a restujte 3-4 minuty.
5
Přidejte olej, kadeřávek a polovinu jarní cibulky. Pokračujte v restování přibližně 4 minuty a poté ochuťte solí a pepřem. Přesuňte zeleninu z pánve na talíř.
6
Na stejné pánvi rozehřejte olej na středně vysokém plameni. Rozklepněte vejce na pánev a smažte je přibližně 2 minuty, za stálého míchání.
7
Poté přidejte restovanou zeleninu, nudle a vše zalijte připravenou omáčkou. Lehce promíchejte a krátce zprudka prohřejte.
8
Naservírujte nudle na talíře a posypte zbytkem jarní cibulky, zakápněte limetovou šťávou a nakonec posypte solenými arašídy. Dobrou chuť.

Více podobných receptů

Bez mléka Asijské recepty Recepty na každodenní jídlo

30 min

Thajské stir-fry nudle s žampiony, vejcem a limetkovou esencí

Více podobných receptů

Tandoori kuřecí kousky s jasmínovou rýží

Panang kari polévka s kuřecím masem, bramborami a limetkou

Hovězí teriyaki s vaječnými nudlemi a restovanou zeleninou

Miska s trhaným vepřovým masem, nudlemi a svěžím pomerančovým salátem

Pečený losos v zázvorovo-kokosovém vývaru s jasmínovou rýží

Okonomiyaki - japonská palačinka s kapustou, slaninou a rýží

Orientální nudlová polévka s kuřecím masem

Pikantní kuřecí polévka se zeleným kari, bramborami a wok směsí

Hovězí kari na indonéský způsob s rýží

Yummy pikantní hovězí korma s rýží

Lahodné korejské nudle s mletým vepřovým masem

Kokosová tofu satay polévka s udon nudlemi

Kuřecí satay se zeleninou a rýží

Hovězí s brokolicí a vaječnými nudlemi v miso omáčce

Italské masové kuličky v rajčatové omáčce s bazalkou a rukolou

Kokosová satay polévka s nudlemi

Karamelové sous vide kuřecí s rozmarýnem, rýží a okurkovým salátem

Kuřecí kousky v pomerančové omáčce s rýží

Chorizo s křupavými bramborovými klínky a marinovaným zelím

Hovězí směs po burgundsku s rýží

Vyhrajte Yummy boxy na 4 týdny zdarma!

Vyhrajte Yummy boxy na 4 týdny zdarma!

Thajské stir-fry nudle s žampiony, vejcem a limetkovou esencí

Suroviny

Návod k přípravě

Nutriční informace (na 100g)

Návod k přípravě

Nutriční informace (na 100g)

Více podobných receptů

Tandoori kuřecí kousky s jasmínovou rýží

Panang kari polévka s kuřecím masem, bramborami a limetkou

Hovězí teriyaki s vaječnými nudlemi a restovanou zeleninou

Miska s trhaným vepřovým masem, nudlemi a svěžím pomerančovým salátem

Pečený losos v zázvorovo-kokosovém vývaru s jasmínovou rýží

Okonomiyaki - japonská palačinka s kapustou, slaninou a rýží

Orientální nudlová polévka s kuřecím masem

Pikantní kuřecí polévka se zeleným kari, bramborami a wok směsí

Hovězí kari na indonéský způsob s rýží

Yummy pikantní hovězí korma s rýží

Lahodné korejské nudle s mletým vepřovým masem

Kokosová tofu satay polévka s udon nudlemi

Kuřecí satay se zeleninou a rýží

Hovězí s brokolicí a vaječnými nudlemi v miso omáčce

Italské masové kuličky v rajčatové omáčce s bazalkou a rukolou

Kokosová satay polévka s nudlemi

Karamelové sous vide kuřecí s rozmarýnem, rýží a okurkovým salátem

Kuřecí kousky v pomerančové omáčce s rýží

Chorizo s křupavými bramborovými klínky a marinovaným zelím

Hovězí směs po burgundsku s rýží

Vyhrajte Yummy boxy na 4 týdny zdarma!

Vyhrajte Yummy boxy na 4 týdny zdarma!