Lahodné těstoviny se slaninou, sušenými rajčaty a italským sýrem
V tomto receptu dominuje omáčka z mascarpone, drcených rajčat a sušených rajčat, která se propojuje s opečenou slaninou, cibulí a česnekem do výrazné, ale vyvážené chuti. Těstoviny se vaří zvlášť a následně obalí v jemné a syté krémové omáčce. Na závěr se vše zasype strouhaným sýrem, který dodá finální chuťový akcent.
25 min- Těstoviny:
- 4-5 l vody
- 2 lžičkysoli
- 1 balenítěstovin
- 1 lžíceoleje
- Omáčka:
- 1 cibule
- 2 stroužek česneku
- 1 baleníslaniny
- 1 lžíceoleje
- 1 balenísušených rajčat
- 1 balenídrcených rajčat
- 1 balenísýru mascarpone
- 2 dlvody
- 1.5 lžičkysoli
- 0.5 lžičkyčerného pepře
- 1 balenísušené bazalky
- Další ingredience:
- 1 balenístrouhaných ital. sýrů
Více podobných receptů
Lahodné těstoviny se slaninou a italským sýrem – skvělá volba pro večeři
Lahodné těstoviny se slaninou, sušenými rajčaty a italským sýrem přináší dokonalou symfonii chutí, kterou si okamžitě zamilujete. Tento recept je jednoduchý na přípravu a hotový za pouhých 25 minut, takže se hodí na rychlé večeře během rušných pracovních dnů i na víkendové kulinářské experimenty s přáteli.
Proč si zamilovat Lahodné těstoviny se slaninou?
Mascarpone, drcená rajčata a sušená rajčata tvoří základ této omáčky s bohatou krémovou konzistencí. Výrazná chuť slaniny se dokonale snoubí s lehkým nádechem česneku a cibule, což dodává pokrmu nezaměnitelný charakter. Kromě lahodné chuti jsou tyto těstoviny také syté, plné bílkovin a sacharidů, aby vás zasytí na celý den.
Praktické tipy pro přípravu
Těstoviny vařte "al dente", aby si udržely pevnost a dobře držely v jemné omáčce. Při ochucování se solí a pepřem buďte opatrní, protože slanina a sýr již obsahují dostatek soli. Pro vegetariánskou variantu zkuste místo slaniny přidat například sušená rajčata nebo olivy.
Jak nejlépe servírovat Lahodné těstoviny
Tyto těstoviny si nejlépe vychutnáte čerstvě, horké z pánve, s bohatou vrstvou strouhaného sýra posypaného na vrcholu. K pokrmu se skvěle hodí čerstvý zeleninový salát nebo křupavý chléb, který můžete použít k vytření lahodné omáčky ze dna talíře.
Lákavá a chutná varianta i pro náročné strávníky
Tyto těstoviny se slaninou, sušenými rajčaty a italským sýrem jsou dokonalou volbou pro jakoukoliv příležitost. Připravte je pro rychlou večeři, nebo si je užijte jako elegantní pokrm na rodinném setkání. Ochutnejte tuto výtečnou kombinaci a nechte se překvapit jejím bohatým chuťovým profilem.
Recept Lahodné těstoviny se slaninou, sušenými rajčaty a italským sýrem byl vytvořen profesionálními kuchaři Yummy a otestován v naší testovací kuchyni.
Yummy vám doručí recepty od profesionálů spolu s potřebnými a pečlivě vybranými surovinami až domů. Díky Yummy je každodenní vaření jednodušší, rychlejší a chutnější.