Farmářský salát s uzeným kuřecím prsem, vejcem a krutony

Name: Farmářský salát s uzeným kuřecím prsem, vejcem a krutony
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 meals
Cuisine: International
Ingredients: 1- 1,5 l vody; vajec; zakysané smetany; smetanového jogurtu; stroužek česneku; petržele; špetka soli; špetka černého pepře; 1 lžička cukru; dijonské hořčice; kukuřice; salát; okurka; rajčat; oleje; 0,5-1 lžička soli; uzených kuřecích prsou; krutonů

Vyzkoušejte tento farmářský salát, který vás překvapí svou rozmanitou a vyváženou chutí. Kombinace čerstvé zeleniny, vařených vajec a uzených kuřecích prsou tvoří sytý, ale svěží pokrm. Jemný petrželkový dresink s hořčicí dodává salátu příjemnou plnost. Vše doplňují zlatavé krutony, které salátu dodávají křupavost a šmrnc.

20 min

obsahuje vejceobsahuje mlékoobsahuje hořčici

Vejce:: 1- 1,5 l vody; 1 balenívajec
Petrželkový dresink:: 1 balenízakysané smetany; 1 balenísmetanového jogurtu; 2 stroužek česneku; 1 balenípetržele; špetka soli; špetka černého pepře; 1 lžička cukru; 1 balenídijonské hořčice
Salát:: 1 baleníkukuřice; 1 salát; 1 okurka; 1 balenírajčat; 1 lžíceoleje; 0,5-1 lžička soli; špetka černého pepře
Další ingredience:: 1 baleníuzených kuřecích prsou; 2 baleníkrutonů

Tip

Uzené kuřecí prsa můžete ohřát na pánvi nebo podávat zastudena.

Na přípravu dipu můžete použít také kuchyňský sekáček. Zvýrazní se tak chuť petrželky.

1
Nalijte vodu do většího hrnce a přiveďte ji k varu. Vložte vejce do vody a vařte je 7 minut na středním plameni.
2
Připravte petrželkový dresink. Přelijte zakysanou smetanu a jogurt do misky. Oloupejte česnek a nasekejte ho najemno. Opláchněte petržel, nasekejte ji nadrobno a přidejte ji společně s česnekem k ostatním ingrediencím. Ochuťte solí, černým pepřem, cukrem a hořčicí. Promíchejte a nechte odpočívat.
3
Propláchněte kukuřici v cedníku pod studenou vodou a nechte ji okapat.
4
Opláchněte salát, nakrájejte ho na menší kusy a vložte do mísy. Opláchněte okurku a rajčata, nakrájejte je nadrobno a přidejte k salátu společně s kukuřicí. Zakápněte olejem, dochuťte solí, černým pepřem a promíchejte.
5
Dejte kuřecí maso na pánev a krátce ho orestujte.
6
Zchlaďte vejce pod tekoucí studenou vodou. Oloupejte je, opláchněte a nakrájejte na měsíčky.
7
Naservírujte míchaný salát na talíře, přidejte kuřecí maso, vejce a krutony. Na závěr zakápněte petrželkovým dresinkem a podávejte.