Yummy pikantní hovězí korma s rýží

Name: Yummy pikantní hovězí korma s rýží
Cook time: 30 min
Yield: 4 meals
Ingredients: cibule; stroužek česneku; kus zázvoru; zelená paprika; oleje; mletého hovězího masa; soli; černého pepře; kari koření; kmínu; chilli koření; rajčatového protlaku; kokosového mléka; vody; kůra z limetky; šťáva z limetky; basmati rýže

Tým Yummy vám představuje netradiční kombinaci kvalitního mletého hovězího masa s pikantní kormou, která v sobě nese výrazné chutě Indie. Tato večeře promění běžné jídlo ve skutečný kulinářský zážitek.

30 min

Bez mléka Bez lepku

Korma:: 1 cibule; 3 stroužek česneku; 1 kus zázvoru; 1 zelená paprika; 2 lžíceoleje; 1 balenímletého hovězího masa; 1.5 lžičkysoli; 0.5 lžičkyčerného pepře; 1 baleníkari koření; 2 baleníkmínu; 1 balení chilli koření; 1 balenírajčatového protlaku; 1 baleníkokosového mléka; 2 dlvody; kůra z limetky; šťáva z limetky
Dále:: 1 baleníbasmati rýže

1
Dejte vařit vodu na rýži.
2
Oloupejte a najemno nakrájejte cibuli a česnek. Oloupejte a nastrouhejte zázvor. Omyjte a nakrájejte papriku na plátky.
3
Uvařte rýži podle pokynů na obalu.
4
Rozpalte pánev s olejem. Přidejte mleté maso a restujte za stálého míchání asi 4–5 minut.
5
Přidejte na pánev cibuli, česnek, zázvor a papriku. Ochuťte solí, černým pepřem, kari kořením, kmínem, chilli práškem a rajčatovým pyré. Pokračujte ve restování ještě několik minut.
6
Do pánve nalijte kokosové mléko, vypláchněte balení trochou vody a přidejte ji do směsi. Přiveďte k varu a vařte 5–8 minut.
7
Do omáčky nastrouhejte kůru z limetky a zakápněte limetkovou šťávou.
8
Hovězí kormu podávejte s rýží.