Indické Butter Chicken s rýží

Name: Indické Butter Chicken s rýží
Cook time: 35 min
Yield: 4 meals
Ingredients: stroužek česneku; zázvor; červená kapie; kuřecích stehen b.k.; másla; soli; černého pepře; garam masala; vinného octa; rajčatového protlaku; drcených rajčat; vody; jogurtu; basmati rýže

Butter chicken neboli máslovo-rajčatové kuře je známé z indických restaurací, ale jeho příprava doma je také snadná. Podávejte s rýží a zjemněte jogurtem.

35 min

bez lepku

Butter Chicken:: 2 stroužek česneku; 1 zázvor; 2 červená kapie; 1 baleníkuřecích stehen b.k.; 3 lžícemásla; 1.5 lžičkysoli; 0.5 lžičkyčerného pepře; 2 balenígaram masala; 2 balenívinného octa; 1 balenírajčatového protlaku; 1 balenídrcených rajčat; 1 dlvody; 0.5 baleníjogurtu
Další ingredience:: 1 baleníbasmati rýže; 0.5 baleníjogurtu

Tips

Fanoušci ostrých jídel mohou použít chili koření.

1
Dejte vařit vodu na rýži.
2
Oloupejte a jemně nasekejte stroužky česneku. Oloupejte a nastrouhejte zázvor. Omyjte a nakrájejte kapie.
3
Kuřecí maso nakrájejte na středně velké kusy.
4
Uvařte rýži podle pokynů na obalu.
5
Na velké pánvi rozpusťte máslo. Přidejte kuřecí maso a restujte 5-6 minut, za občasného míchání.
6
Do pánve přidejte česnek, zázvor a kapie a restujte 3-4 minuty.
7
Osolte, opepřete, přidejte garam masalu, vinný ocet a rajčatový protlak. Prohřívejte další 3-4 minuty.
8
Přidejte drcená rajčata, vypláchněte balení vodou a přidejte do sm. Přiveďte k varu a nechte dusit na mírném ohni 8-10 minut.
9
Omáčku dokončete půlkou kelímku jogurtu.
10
Podávejte Butter chicken s rýží a zbylým jogurtem na zjemnění.

Vyhrajte Yummy večeře zdarma na celý rok!

V hodnotě až 104 000 Kč

Indické Butter Chicken s rýží

Suroviny

Návod k přípravě

Nutriční hodnoty na 1 porci

Návod k přípravě

Nutriční hodnoty na 1 porci

Vyhrajte Yummy večeře zdarma na celý rok!

Vyhrajte Yummy večeře zdarma na celý rok!