Pečené brambory s kmínem a směsí z hovězího masa

Name: Pečené brambory s kmínem a směsí z hovězího masa
Cook time: 45 min
Yield: 4 meals
Ingredients: 1 kg brambor; oleje; soli; černého pepře; kmínu; cibule; stroužek česneku; červená kapie; mletého hovězího masa; sladké papriky; hořčice; pažitky; zakysané smetany; rukoly

V tomto receptu se pečené brambory podávají s lahodnou náplní z mletého masa a zeleniny. Náplň se dokončí krémovou zakysanou smetanou a čerstvou pažitkou.

45 min

Bez laktózybez lepku

Brambory:: 1 kg brambor; 2 lžíceoleje; 1 lžičkysoli; 0.5 lžičkyčerného pepře; 1 baleníkmínu
Masová náplň:: 1 cibule; 2 stroužek česneku; 2 červená kapie; 1 lžíceoleje; 1 balenímletého hovězího masa; 1.5 lžičkysoli; 0.5 lžičkyčerného pepře; 2 balenísladké papriky; 1 baleníhořčice; 1 balenípažitky; 1 balenízakysané smetany
Salát:: 1 balenírukoly

Tips

Marinujte rukolu olejem, bílým vinným octem a černým pepřem.

1
Předehřejte troubu na 225 °C. Vyložte plech pečicím papírem.
2
Omyjte a podélně rozpulte brambory, položte je na plech. Ochuťte je olejem, solí, černým pepřem a kmínem. Dejte brambory do trouby a pečte asi 35 minut, nebo dokud nejsou měkké.
3
Oloupejte a najemno nakrájejte cibuli a česnek. Omyjte a nakrájejte špičaté papriky na plátky.
4
Nasekejte pažitku. Rukolu propláchněte ve studené vodě v cedníku a nechte okapat.
5
Na pánvi rozehřejte olej. Přidejte mleté maso a opékejte 3-4 minuty, průběžně promíchejte.
6
Do pánve přidejte cibuli a papriky a pokračujte v restování několik minut. Ochuťte solí, černým pepřem, paprikou a hořčicí.
7
Rychle vmíchejte zakysanou smetanu a pažitku.
8
Podávejte pečené brambory s masovou náplní a rukolou.

Vyhrajte Yummy večeře zdarma na celý rok!

V hodnotě až 104 000 Kč

Pečené brambory s kmínem a směsí z hovězího masa

Suroviny

Návod k přípravě

Nutriční hodnoty na 1 porci

Návod k přípravě

Nutriční hodnoty na 1 porci

Vyhrajte Yummy večeře zdarma na celý rok!

Vyhrajte Yummy večeře zdarma na celý rok!