Jednopékáčové zapečené gnocchi s chorizem pro pohodový večer

Chutná zapečená gnocchi s chorizem a rukolovým salátem jsou přesně ten typ jídla, který zachrání rušný všední den i líný víkend. Vše se připraví v jednom pekáči, takže ušetříte čas i nádobí, a přesto získáte pořádně sytou večeři. Měkké bramborové gnocchi se během pečení krásně obalí v rajčatové omáčce a nasají kořeněnou chuť choriza. Ideální volba, když chcete doma rychle vykouzlit něco „jako z bistra“.

Proč si zamilujete zapečená gnocchi s chorizem

Hlavní roli tu hraje pikantní chorizo, česnek a sušené oregano, které společně vytvoří výrazný, lehce kouřový základ. Pasírovaná rajčata dodají omáčce příjemnou šťavnatost a špenát zase vyváží chuť svěžestí. Díky kombinaci gnocchi a masa je jídlo bohaté na energii a bílkoviny, takže zasytí na dlouho – skvělé po sportu nebo po náročném dni.

Jednoduchá příprava a chytré obměny

Pekáč si vždy dobře vymažte olejem a během pečení směs 1–2× promíchejte, aby se gnocchi rovnoměrně propekly a nelepily. Pokud chcete jemnější verzi, dejte méně choriza a přidejte víc špenátu. Oregano můžete nahradit bazalkou nebo tymiánem a pro extra zeleninu se hodí i paprika či cuketa. Recept je přirozeně bez mléka, ale počítejte s tím, že obsahuje lepek a vejce (gnocchi).

Jak zapečené gnocchi servírovat nejlépe

Podávejte rovnou z trouby, nejlépe na talířích s čerstvým rukolovým salátem, který příjemně odlehčí pikantní omáčku. Skvěle se hodí i křupavý chléb na vytření rajčatové šťávy nebo jednoduchý okurkový salát. K pití zvolte perlivou vodu s citronem nebo domácí ledový čaj.

Zapečená gnocchi s chorizem, která nezklame

Chutná zapečená gnocchi s chorizem a rukolovým salátem jsou rychlá, sytá a skvěle variabilní večeře, kterou zvládne i začátečník. Když potřebujete minimum práce a maximum chuti, tenhle pekáč je jasná volba.

Recept Chutná zapečená gnocchi s chorizem a rukolovým salátem byl vytvořen profesionálními kuchaři Yummy a otestován v naší testovací kuchyni.

Yummy vám doručí recepty od profesionálů spolu s potřebnými a pečlivě vybranými surovinami až domů. Díky Yummy je každodenní vaření jednodušší, rychlejší a chutnější.