Brunch – Eggs Benedict & český jablečný mošt
Překvapte své blízké pozdní snídaní jako z oblíbené kavárny! Připravte si lahodná Eggs Benedict s nadýchanými snídaňovými muffiny, šunkou, pošírovanými vejci, jemnou holandskou omáčkou a čerstvou pažitkou. Celý brunch doplňuje 100% jablečný mošt od lokálního moravského výrobce, který skvěle podtrhne tento výjimečný snídaňový zážitek.
40 min- Holandská omáčka:
- 300 g másla
- 6 žloutků
- 2 balenídijonské hořčice
- 1 citron
- 0.5 lžičkysoli
- špetka černého pepře
- Pošírované vejce:
- 2-3 l vody
- 1 baleníbílého octa
- 8 vajec
- Další ingredience:
- 1 balenípažitky
- 2 balenímuffinů
- 1 baleníšunky
- Nápoje:
- 4 x bio jablečný mošt
První box si můžete objednat s 20% slevou
Objednejte si ještě dnes a ušetřete na první dodávce.
Vyzkoušet s 30% slevouBrunch – Eggs Benedict jako z oblíbené kavárny
Dopřejte si výjimečný pozdní snídaňový zážitek s receptem Brunch – Eggs Benedict & český jablečný mošt. Opečené snídaňové muffiny, kvalitní šunka, pošírovaná vejce a jemná holandská omáčka tvoří dokonale ladící kombinaci. Čerstvá pažitka dodá svěžest a 100% jablečný mošt od moravského výrobce příjemně doplní celý brunch. Recept se skvěle hodí pro víkendové ráno, slavnostní snídani i chvíle, kdy chcete potěšit své blízké.
Proč si zamilujete Eggs Benedict s moštem
Hlavní kouzlo spočívá v kontrastu křupavě opečených muffinů, slané šunky, tekutého žloutku a krémové holandské omáčky s citronovým nádechem. Vejce dodají kvalitní bílkoviny, zatímco pažitka přináší svěží chuť. Jablečný mošt bez alkoholu osvěží a svou přirozeně ovocnou chutí vyváží bohatost omáčky. Počítejte s alergeny, mezi které patří vejce, mléko, hořčice a podle druhu muffinů také obiloviny s lepkem.
Praktické tipy pro dokonale pošírovaná vejce
Máslo do holandské omáčky nechte mírně zchladnout – nesmí být vroucí. Přilévejte ho pomalu za stálého mixování, aby se omáčka nesrazila. Při pošírování vytvořte jen jemný vír a vejce vařte přibližně 3–4 minuty. Muffiny opékejte krátce, aby zůstaly uvnitř měkké. Pro vegetariánskou variantu můžete šunku nahradit opečeným špenátem nebo grilovanými rajčaty.
Jak servírovat Eggs Benedict a jablečný mošt
Podávejte ihned, dokud jsou muffiny teplé a žloutky krásně tekuté. Každou porci naaranžujte na samostatný talíř, přelijte omáčkou a posypte pažitkou. Brunch doplňte sklenicí vychlazeného jablečného moštu, čerstvým ovocem nebo jednoduchým zeleným salátem. K snídani se hodí také oblíbená káva či horký čaj.
Eggs Benedict – slavnostní brunch bez složitostí
Tento recept je lahodný, působivý a při správné přípravě snadno zvládnutelný. Hodí se pro rodinné víkendy, návštěvy i speciální snídaňové příležitosti. Vyzkoušejte Brunch – Eggs Benedict & český jablečný mošt a proměňte běžné ráno v malý kulinářský zážitek.
Recept Brunch – Eggs Benedict & český jablečný mošt byl vytvořen profesionálními kuchaři Yummy a otestován v naší testovací kuchyni.
Yummy vám doručí recepty od profesionálů spolu s potřebnými a pečlivě vybranými surovinami až domů. Díky Yummy je každodenní vaření jednodušší, rychlejší a chutnější.
4.1
