Těstoviny s pečenou brokolicí a hummusem
Tento recept spojuje jemnost pečené zeleniny s krémovou citronovou omáčkou z hummusu a svěžími výhonky. Lehké, s jemným nádechem chilli a šťavnatou brokolicí. Skvělé jídlo, které stojí za to ochutnat – překvapí vás jednoduchostí i chutí.
20 min- Zelenina:
- 1 červená cibule
- 0.5 chilli papričky
- 3 stroužek česneku
- 1 brokolice
- 4 lžíceolivového oleje
- 0.5 lžičkysoli
- 0.5 lžičkyčerného pepře
- 2 balenísójové omáčky
- 0.5 citronu
- Těstoviny:
- 4-5 l vody
- 2 lžičkysoli
- 1 balenítěstovin
- 1 lžíceoleje
- Omáčka:
- 2 dlvody z těstovin
- 2 baleníhummusu
- špetka soli
- špetka černého pepře
- 0.5 citronu
- Další ingredience:
- 1 baleníhráškových klíčků
- 0.5 chilli papričky
Více podobných receptů
Svěží a pikantní Těstoviny s pečenou brokolicí a hummusem
Těstoviny s pečenou brokolicí a hummusem jsou chutným a lehkým pokrmem, ideálním pro rychlé večeře nebo obědy. Tento veganský recept je plný svěží chuti citronu, jemných pikantních tónů červené chilli papričky a krémové omáčky z hummusu. Skvěle se hodí pro všechny, kdo hledají snadno připravitelný, ale gurmánský zážitek.
Co dělá Těstoviny s pečenou brokolicí a hummusem jedinečnými?
Těstoviny s pečenou brokolicí vynikají svou kombinací chutí, kde se brokolice peče k dokonalosti s citronem a chilli, což dodává pokrmu svěžest a jemnou pálivost. Krémová hummusová omáčka je nejen chutná, ale i výživná, bohatá na bílkoviny a vlákninu, což z těchto těstovin dělá zdravou volbu. Navíc je to skvělý způsob, jak do jídelníčku zařadit více zeleniny.
Praktické rady pro snadnou přípravu
Doporučujeme správně připravit brokolici, aby byla důkladně suchá před pečením, což zaručí její křupavost. Pokud preferujete méně pálivou variantu, použijte méně chilli papričky nebo zvolte mírnější druh. Těstoviny lze snadno obměnit za bezlepkové, pokud máte takovou dietu. Rovněž můžete experimentovat s různými druhy hummusu.
Ideální přílohy k Těstovinám s pečenou brokolicí a hummusem
Tento pokrm se skvěle doplňuje s lehkým letním salátem z rukoly a cherry rajčat. Vhodně se k němu hodí i bylinková limonáda nebo osvěžující citronová voda. Při servírování zkuste použít hluboké talíře, které udrží těstoviny déle teplé, a ozdobte každou porci čerstvým plátkem citronu pro maximální efekt.
Zdravá a chutná volba pro každý den
Těstoviny s pečenou brokolicí a hummusem představují nejen snadnou a rychlou volbu pro vaše denní menu, ale i pokrm plný chutí, který osloví každého milovníka dobrého jídla. Přidejte tento recept do svého týdenního plánu a užijte si jeho svěží a krémové chutě každý den.
Recept Těstoviny s pečenou brokolicí a hummusem byl vytvořen profesionálními kuchaři Yummy a otestován v naší testovací kuchyni.
Yummy vám doručí recepty od profesionálů spolu s potřebnými a pečlivě vybranými surovinami až domů. Díky Yummy je každodenní vaření jednodušší, rychlejší a chutnější.