Těstoviny se sušenými rajčaty a vegan parmazánem

Name: Těstoviny se sušenými rajčaty a vegan parmazánem
Cook time: 25 min
Yield: 4 meals
Ingredients: cibule; stroužek česneku; oleje; sušených rajčat; špenátu; soli; černého pepře; sušených bylinek; bílého octa; ovesné smetany; vody; těstovin; vegan parmazánu

Tento recept kombinuje výraznou chuť sušených rajčat s jemnou konzistencí ovesné smetany. Na závěr je pokrm doplněn veganským typem parmazánu, který zvýrazní chuť celé kombinace. Jednoduché a chutné jídlo na rostlinné bázi, které si oblíbí každý.

25 min

Veganský receptobsahuje ořechy

Těstoviny:: 1 cibule; 2 stroužek česneku; 2 lžíceoleje; 1 balenísušených rajčat; 1 baleníšpenátu; 1 lžičkysoli; 0.5 lžičkyčerného pepře; 1 balenísušených bylinek; 1 baleníbílého octa; 1 baleníovesné smetany; 1 dlvody; 1 balenítěstovin; 1 lžíceoleje; 1 balenívegan parmazánu

1
Do velkého hrnce nalijte 4–5 litrů vody a přiveďte ji k varu.
2
Oloupejte a najemno nakrájejte cibuli a česnek. Nakrájejte sušená rajčata na proužky.
3
Špenát dejte do cedníku, opláchněte ho studenou vodou a nechte důkladně okapat.
4
Jakmile začne voda vřít, osolte ji, přidejte těstoviny a snižte plamen na střední. Vařte podle pokynů na obalu, poté těstoviny sceďte a promíchejte s lžící oleje, aby se neslepily.
5
Na pánvi rozehřejte 2 lžíce oleje na středním plameni. Přidejte cibuli a restujte 3 minuty za občasného míchání.
6
Přidejte na pánev sušená rajčata. Ochuťte solí, černým pepřem, sušenou bylinkovou směsí a vinným octem. Restujte 2–3 minuty.
7
Nalijte na pánev ovesnou smetanu, vypláchněte obal trochou vody a přidejte ji do směsi. Přiveďte k varu, snižte plamen na nízký a duste 5–7 minut.
8
Vmíchejte uvařené těstoviny a špenát do směsi a prohřívejte na středním plameni přibližně 2–3 minuty.
9
Na závěr posypte těstoviny vegan parmazánem a ihned podávejte. Dobrou chuť!

Více podobných receptů

Vegetariánské jídlo Veganské recepty Recepty na každodenní jídlo

30 min

Těstoviny se sušenými rajčaty a vegan parmazánem

Více podobných receptů

Orientální kari s mletou veganskou směsí

Zelené Palak tofu s rýží

Středomořské linguine s rajčatovou omáčkou, cuketou a balkánským sýrem

"Chashushuli” tofu guláš s bramborem

Pečené batáty s kořeněnou cizrnou a pikantní okurkou

Pikantní citronová jambalaya s cizrnou