Mletá směs na paprice s kuskusem a zakysanou smetanou

Name: Mletá směs na paprice s kuskusem a zakysanou smetanou
Cook time: 25 min
Yield: 4 meals
Ingredients: stroužek česneku; kus zázvoru; červená paprika; oleje; mletého hov. a vepř. masa; soli; černého pepře; sušených bylinek; kmínu; sladké papriky; drcených rajčat; vody; kuskusu; zakysané smetany

Připravte si šťavnatou směs mletého masa s česnekem, zázvorem a sladkou paprikou, provoněnou římským kmínem a bylinkami. Jemná rajčatová omáčka dodá pokrmu plnou chuť, která skvěle ladí s nadýchaným kuskusem. Na závěr vše zjemní zakysaná smetana, která dodá pokrmu svěží kontrast. Ideální volba pro rychlou, sytou a voňavou večeři.

25 min

obsahuje vepřové maso

Masová směs:: 2 stroužek česneku; 1 kus zázvoru; 1 červená paprika; 2 lžíceoleje; 1 balenímletého hov. a vepř. masa; 1.5 lžičkysoli; 0.5 lžičkyčerného pepře; 1 balenísušených bylinek; 1 baleníkmínu; 1 balenísladké papriky; 1 plechovkadrcených rajčat; 2 dlvody
Kuskus:: 2 baleníkuskusu; 5 dlvody; 0.5 lžičkysoli; 1 lžíceoleje
Další ingredience:: 1 balenízakysané smetany

1
Oloupejte a nastrouhejte česnek a zázvor. Omyjte papriku, odstraňte jádřinec a nakrájejte ji na proužky.
2
Zahřejte olej na pánvi na středně vysokém plameni. Přidejte mleté maso a restujte ho 3–4 minuty za stálého míchání.
3
Přidejte česnek, zázvor a papriku. Ochuťte solí, pepřem, sušenou bylinkovou směsí, římským kmínem a paprikovým kořením. Restujte další 2–3 minuty.
4
Přilijte drcená rajčata. Vypláchněte plechovku trochou vody a přilijte ji ke směsi. Přiveďte k varu a duste na mírném plameni 6–8 minut.
5
Nasypte kuskus do misky a zalijte ho vroucí vodou. Přidejte sůl, promíchejte a nechte odstát 5 minut. Načechrejte vidličkou a promíchejte s olejem.
6
Naservírujte masovou směs s kuskusem a doplňte zakysanou smetanou.

Více podobných receptů

Indické recepty Recepty na každodenní jídlo

30 min

Indický čočkový dhal s kokosovým mlékem, kari kořením a basmati rýží

Mletá směs s paprikami nabízí dokonalou rovnováhu chutí, které se skvěle doplňují s nadýchaným kuskusem. Křupavá paprika a krémová zakysaná smetana přidávají svěžest a kontrast k bohatosti pokrmu. Každé sousto je plné chutí a textur, které společně vytvářejí lahodný a vyvážený zážitek. Ideální volba pro milovníky pikantních a svěžích jídel.

Mletá směs na paprice s kuskusem a zakysanou smetanou

Více podobných receptů

Tandoori kuřecí kousky s jasmínovou rýží

Yummy pikantní hovězí korma s rýží

Tandoori tofu v kokosové omáčce s jasmínovou rýží a koriandrem

Máslové kuře po indicku s basmati rýží

Tikka Masala s halloumi, špenátem a jasmínovou rýží

Indické krůtí masové kuličky v kokosové omáčce s basmati rýží