Chilli boloňská omáčka s čočkou a těstovinami
Vyzkoušejte čočkovou verzi boloňské omáčky plnou chutí rajčat, bylinek a jemné pikantnosti chilli. Restovaná cibule, česnek a papriky dodávají omáčce hloubku, zatímco bílý vinný ocet vyvažuje její chuť. Spolu s těstovinami a čerstvou bazalkou tvoří syté a lahodné jídlo, které si zamilujete.
35 min- Chili boloňská omáčka:
- 2 balenísušené červené čočky
- 1 cibule
- 3 stroužek česneku
- 1 chili papričky
- 2 červená kapie
- 2 lžíceoleje
- 1.5 lžičkysoli
- 0.5 lžičkyčerného pepře
- špetka cukru
- 1 balenísušených bylinek
- 1 balenísladké papriky
- 1 baleníbílého octa
- 1 balenírajčatového protlaku
- 1 balenídrcených rajčat
- 6 dlvody
- Těstoviny:
- 4-5 l vody
- špetka soli
- 1 balenítěstovin
- 1 lžíceoleje
- Další ingredience:
- 1 baleníbazalky
Více podobných receptů
Boloňská čočková omáčka s těstovinami – Lahodná rostlinná klasika
Boloňská čočková omáčka s těstovinami je snem vegetariánů, který kombinuje tradiční chutě italské kuchyně se zdravými a výživnými ingrediencemi. Tato lehce kořeněná čočková omáčka je ideální pro rušné všední dny, ale také se hodí na společné večeře nebo víkendové pohoštění. Čočka, která je vynikajícím rostlinným zdrojem bílkovin, činí tento pokrm sytým a výživným.
Proč si vybrat právě Boloňskou čočkovou omáčku?
Tajemství tohoto receptu spočívá v jednoduchých, ale chutných ingrediencích. Čočka, čerstvá bazalka a sladké papriky se spojují v bohatě kořeněné rajčatové omáčce, která je doplněna chilli a česnekem. Pokrm je také bohatým zdrojem bílkovin a vlákniny, což z něj činí skvělou volbu pro zdravou stravu. Navíc je zcela veganský, takže se hodí do různých dietních plánů.
Tipy na přípravu a varianty
Příprava je snadná a plynulá: čočku opláchněte, zeleninu nakrájejte a všechny ingredience spojte na pánvi k dušení. Sledujte čočku, aby se nepřevařila. Pro trochu obměny můžete do omáčky přidat hrášek nebo špenát. Těstoviny lze také nahradit celozrnnou nebo bezlepkovou variantou.
Perfektní přílohy a tipy na podávání
Boloňská čočková omáčka s těstovinami je nejlepší čerstvě připravená a podávaná teplá. Ozdobte ji čerstvou bazalkou a podávejte s křupavým zeleným salátem. Lehce perlivá minerální voda nebo ovocný ledový čaj se dobře hodí a doplní chutě pokrmu.
Sytá a univerzální volba
Tento snadný a chutný pokrm je perfektní volbou jak pro každodenní večeře, tak pro zvláštní příležitosti. Výživné ingredience a přizpůsobitelnost zajišťují, že se stane oblíbeným u celé rodiny. Vyzkoušejte tento univerzální a lahodný recept ještě dnes!
Recept Boloňská čočková omáčka s těstovinami byl vytvořen profesionálními kuchaři Yummy a otestován v naší testovací kuchyni.
Yummy vám doručí recepty od profesionálů spolu s potřebnými a pečlivě vybranými surovinami až domů. Díky Yummy je každodenní vaření jednodušší, rychlejší a chutnější.