Loading...
- Kari:
- 1 brokolice
- 2 balenítofu
- 2 lžíceoleje
- 1 lžičkysoli
- špetka černého pepře
- 1 baleníčervené kari pasty
- 1 baleníkokosového mléka
- 2 balenísójové omáčky
- 1 limetka
- Nudle:
- 1 balenívaječných nudlí
- 1 lžíceoleje
TipOloupejte a nakrájejte stonek brokolice na plátky do kari.
- 1Omyjte a nakrájejte brokolici na malé růžičky.
- 2Tofu podélně rozkrojte napůl. Osušte ho papírovou utěrkou a nakrájejte na kostky.
- 3Dejte vařit vodu na nudle. Uvařte nudle podle pokynů na obalu. Sceďte je, nechte dobře okapat a promíchejte s olejem.
- 4Rozehřejte pánev s olejem. Přidejte tofu a opékejte ze všech stran asi 6–8 minut. Ochuťte solí a černým pepřem.
- 5Přidejte na pánev brokolici a krátce opékejte. Ochuťte kari pastou.
- 6Přilijte kokosové mléko, vypláchněte plechovku vodou a přidejte i tuto vodu do pánve. Ochuťte curry sójovou omáčkou. Přiveďte k varu a duste asi 5 minut, nebo dokud brokolice nezměkne.
- 7Do curry nastrouhejte kůru z omyté limetky a vymačkejte i šťávu.
- 8Podávejte červené kari s tofu a nudlemi.
Více podobných receptů
.
25 min