
Mleté kuřecí maso
Mleté kuřecí maso se hodí na všední večeře: připraví se rychleji než hovězí, obsahuje méně tuku a dobře nasákne koření. Jedno balení 400 g vystačí pro čtyři osoby, pokud k němu podáte těstoviny, rýži nebo tortilly.
Maso osmahněte na dobře rozehřáté pánvi a nemíchejte je příliš často – většina chuti vzniká právě při zatažení povrchu. Kuřecí maso je hotové, když už není uvnitř růžové. Protože je málo tuku, snadno vysuší: omáčku nebo vývar přilijte hned po osmahnutí. Nejlépe si rozumí s česnekem, mletou paprikou, sójovou omáčkou, chilli, čerstvým koriandrem a balkánským sýrem.
Mletým kuřecím lze nahradit hovězí prakticky ve všech receptech – v boloňské omáčce, v tacos, v lasagních i v masových kuličkách.
V našich receptech jsou ingredience odvážené na čtyři porce, takže vám v chladničce nic nezbyde. Yummy doveze všechno potřebné až ke dveřím.



