Caesar salát s opečeným bramborem a slaninou

Name: Caesar salát s opečeným bramborem a slaninou
Cook time: 35 min
Yield: 4 meals
Ingredients: 1 kg brambor; stroužek česneku; soli; černého pepře; sušeného tymiánu; sladké papriky; oleje; červená cibule; cukru; bílého octa; špetka soli; salát; cherry rajčat; slaniny; caesar dresinku; sýru typu parmazán

Brambory pečené v troubě jsou ochuceny Caesar dresinkem a parmazánem. Svěžest pokrmu dodává marinovaná červená cibule, salát a rajčata. Celý pokrm je dokončen křupavou slaninou.

35 min

Bez lepkuobsahuje vejceobsahuje rybyobsahuje mléko

Brambory:: 1 kg brambor; 3 stroužek česneku; 1 lžičkysoli; 0.5 lžičkyčerného pepře; 1 balenísušeného tymiánu; 1 balenísladké papriky; 2 lžíceoleje
Marinovaná cibule:: 1 červená cibule; 1 lžícecukru; 1 baleníbílého octa; špetka soli; 1 lžíceoleje
Další ingredience:: 2 salát; 1 balenícherry rajčat; 1 baleníslaniny; 1 gcaesar dresinku; 1 balenísýru typu parmazán

Tip

Část parmazánu můžete nechat na závěrečné ozdobení porcí.

1
Předehřejte troubu na 225 stupňů. Vyložte plech pečicím papírem.
2
Omyjte brambory a nakrájejte je na 4-6 kusů, poté je rozložte na plech. Oloupejte a nasekejte česnek a přidejte ho k bramborám. Ochuťte solí, černým pepřem, sušeným tymiánem, mletou paprikou a olejem. Dejte brambory do trouby a pečte asi 15 minut.
3
Oloupejte a nakrájejte červenou cibuli na co nejtenčí proužky. Dejte ji do malé misky a ochuťte cukrem, bílým vinným octem, solí a olejem. Promíchejte a nechte marinovat.
4
Opláchněte a nakrájejte salát na menší kusy. Omyjte cherry rajčata a rozpulte je.
5
Po 15 minutách pečení brambor vyndejte plech z trouby a přesuňte brambory na jednu stranu plechu. Na druhou stranu rozložte plátky slaniny. Vložte plech zpět do trouby a pečte dalších 10-15 minut.
6
Mírně vychladlé brambory přesuňte do velké mísy. Jemně je promíchejte s Caesar dresinkem a parmazánem.
7
Rozdělte na talíře salát, brambory, rajčata, slaninu a marinovanou červenou cibuli. Dokončete porce zbylým Caesar dresinkem.
8
Podávejte ihned.

Více podobných receptů

Saláty Rybí recepty Recepty na každodenní jídlo Bez lepku

30 min

Caesar salát s opečeným bramborem a slaninou

Více podobných receptů

Středomořský kuskusový salát s marinovanou cibulí a balkánským sýrem

Pečený bramborovo-čočkový salát s rajčaty, sýrem a balzamikovou zálivkou

Yummy bramborový salát a křupavý halloumi sýr

Salát z pečené kořenové zeleniny s feta-jogurtovou zálivkou