Indické tandoori kuře s rýží

Name: Indické tandoori kuře s rýží
Cook time: 30 min
Yield: 4 meals
Ingredients: stroužek česneku; cibule; červená kapie; oleje; kuřecích prsou; soli; černého pepře; tandoori pasty; kokosového mléka; vody; šťáva z limetky; basmati rýže

Hotová tandoori pasta urychluje přípravu tohoto pokrmu. Kuře a zelenina se dusí v kokosové omáčce ochucené tandoori. Podává se s rýží.

30 min

Bez mléka Bez lepku

Kuřecí:: 2 stroužek česneku; 1 cibule; 2 červená kapie; 1 lžíceoleje; 1 baleníkuřecích prsou; 1 lžičkysoli; 0.5 lžičkyčerného pepře; 1 balenítandoori pasty; 1 baleníkokosového mléka; 1 dlvody; 1 šťáva z limetky
Rýže:: 1 baleníbasmati rýže

1
Do většího hrnce nalijte 6 dl vody, osolte ji a přiveďte k varu.
2
Oloupejte a nadrobno nakrájejte česnek. Cibuli oloupejte a nakrájejte na proužky. Papriky opláchněte a nakrájejte na plátky.
3
Rýži uvařte podle návodu na obalu.
4
Na pánvi rozehřejte olej na středně vysokém plameni. Přidejte kuřecí nudličky a restujte asi 4–5 minut, průběžně míchejte.
5
Přidejte česnek, cibuli a papriku. Krátce osmahněte. Dochuťte solí, černým pepřem a tandoori pastou.
6
Do pánve nalijte kokosové mléko, vypláchněte balení vodou a přidejte do směsi. Přiveďte k varu a nechte dusit asi 6-8 minut.
7
Omáčku dochuťte šťávou z limetky.
8
Rozdělte tandoori kuřecí maso na talíře, přidejte rýži a podávejte. Dobrou chuť!