Toskánské kuřecí ragú se šťouchanými bramborami

Name: Toskánské kuřecí ragú se šťouchanými bramborami
Cook time: 40 min
Yield: 4 meals
Ingredients: 1 kg brambor; soli; másla; cibule; stroužek česneku; oliv; sušených rajčat; oleje; kuřecích prsou; černého pepře; sušených bylinek; vinného octa; smetany na vaření; vody

Kuřecí ragu – lahodná pochoutka, která vás potěší! Sušená rajčata dodají omáčce výraznou chuť, zatímco kuřecí maso od českého farmáře zajistí šťavnatost a čerstvost celého pokrmu. Kombinace s jemnými šťouchanými brambory vytváří pokrm, který rozhodně stojí za ochutnání!

40 min

Bez lepku

Brambory:: 1 kg brambor; 0.5 lžičkysoli; 3 lžícemásla
Ragú:: 1 cibule; 2 stroužek česneku; 1 baleníoliv; 1 balenísušených rajčat; 2 lžíceoleje; 1 baleníkuřecích prsou; 1 lžičkysoli; 0.5 lžičkyčerného pepře; 1 balenísušených bylinek; 2 balenívinného octa; 1 balenísmetany na vaření; 2 dlvody

1
Nalijte do velkého hrnce 2–2,5 litru vody a přiveďte ji k varu.
2
Kuřecí prsa nakrájejte na nudličky.
3
Oloupejte brambory, omyjte je a nakrájejte na menší kousky. Vodu osolte špetkou soli, vložte brambory a vařte, dokud nezměknou.
4
Oloupejte, omyjte a najemno nasekejte cibuli a česnek. Sceďte olivy a rozkrojte je napůl. Nakrájejte sušená rajčata na menší plátky.
5
Na pánvi rozehřejte 2 lžíce oleje a kuřecí nudličky krátce zprudka opečte na vyšší teplotě 4–5 minut za stálého míchání, dokud nezískají zlatavou barvu.
6
Přidejte cibuli, sušená rajčata a olivy. Ochuťte solí, černým pepřem, směsí sušených bylinek a bílým vinným octem a pokračujte v opékání na středním plameni další 2–3 minuty.
7
Do pánve vlijte smetanu, balení vypláchněte vodou a přidejte ji do směsi. Přiveďte k varu a poduste na mírném plameni 5–8 minut.
8
Dobře sceďte uvařené brambory. Rozmačkejte je mačkadlem a promíchejte s máslem, podle potřeby přidejte sůl.
9
Podávejte kuřecí ragú se šťouchanými bramborami.