Středomořská masová směs se šťouchanými bramborami

Name: Středomořská masová směs se šťouchanými bramborami
Cook time: 40 min
Yield: 4 meals
Ingredients: 1 kg brambor; soli; másla; cibule; stroužek česneku; červená paprika; mrkev; kapar; oleje; mletého hovězího masa; černého pepře; sušených bylinek; sladké papriky; červeného octa; rajčatového protlaku; drcených rajčat; vody

Tato večeře je tak rychlá, že než stačíte říct „co je k večeři,“ bude už hotová! Středomořská symfonie chutí, kde mleté hovězí získává šmrnc díky kaparům a vyvážené směsi bylinek.

40 min

Bez lepku

Brambory:: 1 kg brambor; 0.5 lžičkysoli; 3 lžícemásla
Masová směs:: 1 cibule; 2 stroužek česneku; 1 červená paprika; 2 mrkev; 1 baleníkapar; 1 lžíceoleje; 1 balenímletého hovězího masa; 1.5 lžičkysoli; 0.5 lžičkyčerného pepře; 2 balenísušených bylinek; 1 balenísladké papriky; 1 baleníčerveného octa; 1 balenírajčatového protlaku; 1 balenídrcených rajčat; 1.5 dlvody

1
Přiveďte vodu na brambory k varu na.
2
Oloupejte a nakrájejte brambory. Vařte je ve vodě se špetkou soli, dokud nejsou měkké.
3
Oloupejte a najemno nakrájejte cibuli a stroužek česneku. Omyjte papriku, zbavte ji jader a nakrájejte na kostičky. Oloupejte, omyjte a nastrouhejte nebo nakrájejte mrkev na malé kostičky.
4
Sceďte kapary a nasekejte je na menší kousky.
5
Rozpalte pánev s olejem. Přidejte mleté hovězí maso. Smažte 3-4 minuty za stálého míchání.
6
Přidejte na pánev cibuli, papriku a mrkev. Krátce osmahněte a promíchejte. Ochuťte solí, černým pepřem, sušenou směsí bylinek, mletou paprikou, červeným vinným octem a rajčatovým protlakem.
7
Přidejte na pánev drcená rajčata, vypláchněte plechovku vodou a přidejte i vodu do směsi. Vmíchejte kapary. Přiveďte k varu a vařte asi 8-10 minut.
8
Uvařené brambory dobře slijte a rozmačkejte je. Vmíchejte do brambor máslo. Pokud je potřeba, dosolte.
9
Podávejte masovou směs se šťouchanými bramborami.