Donburi - japonská rýžová mísa s tofu a zeleninou

Name: Donburi - japonská rýžová mísa s tofu a zeleninou
Cook time: 25 min
Yield: 4 meals
Ingredients: jasmínové rýže; stroužek česneku; kus zázvoru; cibule; špenátu; oleje; marinované tofu; cukru; bílého octa; sójové omáčky

Tato japonská rýžová mísa spojuje jemně ochucené tofu s karamelizovanou cibulí a zázvorem, což dodává směsi intenzivní vůni a chuť. Každé sousto této misky přináší autentický japonský zážitek plný kontrastů a jemnosti.

25 min

Veganský recept Bez lepku

Rýže:: 1 baleníjasmínové rýže
Donburi:: 2 stroužek česneku; 1 kus zázvoru; 2 cibule; 1 baleníšpenátu; 2 lžíceoleje; 3 balenímarinované tofu; 2 lžícecukru; 1 baleníbílého octa; 1 balenísójové omáčky

1
Do většího hrnce nalijte 700 ml vody na rýži a přiveďte k varu. Propláchněte rýži v cedníku pod studenou vodou.
2
Oloupejte a nastrouhejte česnek a zázvor. Oloupejte a nakrájejte cibuli na plátky.
3
Špenát dejte do cedníku, opláchněte studenou vodou a nechte okapat.
4
Jakmile voda začne vřít, přidejte do hrnce rýži, osolte ji, snižte teplotu na nižší plamen a vařte 11–12 minut.
5
Tofu zbavte přebytečné tekutiny pomocí ubrousku a rozdrobte na menší kousky.
6
Na pánvi rozehřejte lžíci oleje na středním plameni. Přidejte tofu a opékejte 5–6 minut za mírného míchání. Poté dejte tofu na talíř.
7
Na stejné pánvi znovu rozehřejte lžíci oleje na středním plameni, přidejte cibuli, zázvor a cukr. Restujte 2–4 minuty, dokud se cukr lehce nezkaramelizuje.
8
Nalijte na pánev vinný ocet a sojovou omáčku. Přiveďte k varu, přidejte tofu zpět na pánev a povařte za mírného míchání.
9
Nakonec přidejte špenát a lehce promíchejte.
10
Rozdělete rýži do misek a přidejte směs s tofu a zeleninou. Podávejte ihned.

Více podobných receptů

Vegetariánské jídlo Veganské recepty Asijské recepty Recepty na každodenní jídlo Bez lepku

30 min

Donburi - japonská rýžová mísa s tofu a zeleninou

Více podobných receptů

Orientální kari s mletou veganskou směsí

Řecký salát s balkánským sýrem a pečenými bramborami

Těstoviny s avokádovým krémem, sýrem parmezánového typu a cherry rajčaty

Zelené Palak tofu s rýží

Perská fazolová polévka s česnekovým pita chlebem

Středomořské linguine s rajčatovou omáčkou, cuketou a balkánským sýrem

Tofu „Chashushuli“ na gruzínský způsob s bramborami

Pečený bramborovo-čočkový salát s rajčaty, sýrem a balzamikovou zálivkou

Pečené batáty s kořeněnou cizrnou a pikantní okurkou

Kreolská pikantní jambalaya s citronem a cizrnou

Těstoviny se sušenými rajčaty a vegan parmazánem

Chili con Tofu s fazolovou salsou a jasmínovou rýží

Řepové rizoto s kadeřávkovými chipsy a piniovými oříšky

Křupavý falafel s rajčatovou omáčkou, farmářským jogurtem a basmati rýží

Uzené tofu s jasmínovou rýží, pak choi a chili na asijský způsob

Tofu v karamelizované zázvorovo-pomerančové omáčce s brokolicí a rýží

Zapečené těstoviny s balkánským sýrem, rajčaty a brokolicí

Středomořské orzotto s restovaným halloumi a cherry rajčaty

Vaječná frittata s balkánským sýrem, cherry rajčaty a rukolou

Donburi - japonská rýžová mísa s tofu a zeleninou

Vyhrajte Yummy boxy na 4 týdny zdarma!

Vyhrajte Yummy boxy na 4 týdny zdarma!

Donburi - japonská rýžová mísa s tofu a zeleninou

Suroviny

Návod k přípravě

Nutriční informace (na 100g)

Návod k přípravě

Nutriční informace (na 100g)

Více podobných receptů

Orientální kari s mletou veganskou směsí

Řecký salát s balkánským sýrem a pečenými bramborami

Těstoviny s avokádovým krémem, sýrem parmezánového typu a cherry rajčaty

Zelené Palak tofu s rýží

Perská fazolová polévka s česnekovým pita chlebem

Středomořské linguine s rajčatovou omáčkou, cuketou a balkánským sýrem

Tofu „Chashushuli“ na gruzínský způsob s bramborami

Pečený bramborovo-čočkový salát s rajčaty, sýrem a balzamikovou zálivkou

Pečené batáty s kořeněnou cizrnou a pikantní okurkou

Kreolská pikantní jambalaya s citronem a cizrnou

Těstoviny se sušenými rajčaty a vegan parmazánem

Chili con Tofu s fazolovou salsou a jasmínovou rýží

Řepové rizoto s kadeřávkovými chipsy a piniovými oříšky

Křupavý falafel s rajčatovou omáčkou, farmářským jogurtem a basmati rýží

Uzené tofu s jasmínovou rýží, pak choi a chili na asijský způsob

Tofu v karamelizované zázvorovo-pomerančové omáčce s brokolicí a rýží

Zapečené těstoviny s balkánským sýrem, rajčaty a brokolicí

Středomořské orzotto s restovaným halloumi a cherry rajčaty

Vaječná frittata s balkánským sýrem, cherry rajčaty a rukolou

Donburi - japonská rýžová mísa s tofu a zeleninou

Vyhrajte Yummy boxy na 4 týdny zdarma!

Vyhrajte Yummy boxy na 4 týdny zdarma!