Mexické tortilly s kořeněným mletým masem a pico de gallo

Name: Mexické tortilly s kořeněným mletým masem a pico de gallo
Cook time: 25 min
Yield: 4 meals
Ingredients: červeného zelí; mrkev; oleje; bílého vinného octa; soli; cukru; cherry rajčat; šťáva z 1 limetky; špetka černého pepře; koriandru; mletého hovězího masa; taco koření; tortill; zakysané smetany

Vychutnejte si tortilly s kořeněným mletým masem a svěžím pico de gallo. Skvělá kombinace chutí připravena za 35 minut. Ideální rychlá volba pro milovníky mexické kuchyně!

25 min

Bez laktózy

Marinované zelí:: 1 baleníčerveného zelí; 2 mrkev; 1 lžíceoleje; 1 baleníbílého vinného octa; 0.5 lžičkysoli; 1 lžičkycukru
Pico de gallo:: 1 balenícherry rajčat; šťáva z 1 limetky; 0.5 lžičkysoli; 1 lžičkycukru; špetka černého pepře; 1 baleníkoriandru
Mleté maso:: 1 lžíceoleje; 1 balenímletého hovězího masa; 1 balenítaco koření
Další ingredience: 1 balenítortill; 1 balenízakysané smetany

1
Oloupejte a nastrouhejte mrkev. Vložte do mísy a přidejte červené zelí. Dochuťte olejem, limetkovou šťávou, solí a cukrem.
2
Nyní připravte pico de gallo. Omyjte a nakrájejte cherry rajčata na čtvrtky a dejte je do další mísy. Zakápněte šťávou z limetky. Přidejte sůl, cukr a černý pepř. Nasekejte koriandr a přimíchejte.
3
Na středně vysokou teplotu rozehřejte pánev s trochou oleje a přidejte mleté maso. Restujte asi 4-5 minut. Nakonec přidejte taco koření.
4
Ohřejte tortilly v troubě nebo na pánvi.
5
Tortilly potřete zakysanou smetanou, naplňte marinovaným zelím, pico de gallo a hovězím masem. Poté je přeložte napůl a podávejte.