Vepřové plátky se zapečeným květákem, bramborami a gremolatou
Šťavnaté vepřové plátky se podávají s jemně zapečeným květákem, bramborami a mrkví ve smetaně a sýru. Svěží citronová gremolata s česnekem a petrželkou dodává pokrmu lehkost a kontrastní chuť. Ideální kombinace pro milovníky sytých, ale vyvážených jídel.
55 min- Zapečená zelenina:
- 1 lžíceoleje
- 2-3 l vody
- 1 baleníbrambor
- 2 lžičkysoli
- 1 květák
- 2 mrkev
- 0.5 lžičkyčerného pepře
- 1 baleníkmínu
- 1 balenísmetany na vaření
- 1 balenístrouhaného eidamu
- Gremolata:
- 3 stroužek česneku
- 1 balenípetržele
- 1 citron
- 5 lžíc olivového oleje
- 0.5 lžičkysoli
- špetka černého pepře
- Vepřové plátky:
- 1 balenívepřových kotlet
- 2 lžíceoleje
- 0,5-1 lžička soli
- 0.5 lžičkyčerného pepře
Více podobných receptů
Vepřové plátky se zapečeným květákem, bramborami a gremolatou – lahodná kombinace chutí
Vepřové plátky se zapečeným květákem, bramborami a gremolatou přinášejí harmonii bohatých a svěžích chutí na váš stůl. Tento pokrm je ideální pro milovníky vydatných, ale dobře vyvážených jídel a je perfektní volbou pro rodinné obědy či večeře.
Proč si vybrat Vepřové plátky se zapečeným květákem?
Tento pokrm se může pochlubit šťavnatými vepřovými plátky, které zjemněním doplňuje sýrový krémový základ zapečené zeleniny. Citronová gremolata přináší svěží kontrast díky česneku a petrželce, což činí jídlo nejen chutným, ale také zajímavě vyváženým. Jídlo je také bez lepku, což ho činí vhodným pro ty, kdo dodržují tuto dietu.
Rychlé tipy pro snadnou přípravu
Ušetřete čas tím, že si den předem připravíte zeleninu – nakrájejte brambory, květák a nastrouhejte mrkev, abyste ušetřili čas na přípravě. Pokud chcete variantu pro vegetariány, vepřovou kotletu můžete nahradit například tofu nebo šťavnatým hřiby. Navíc můžete podle chuti obměňovat množství gremolaty.
Skvělé přílohy a doporučení k servírování
Tento pokrm je nejlépe servírovat hned po vyjmutí z trouby, aby byla zapečená zelenina ještě teplá a vepřové plátky šťavnaté. Skvěle doplní čerstvý zeleninový salát s jednoduchým vinaigrettem. K pití doporučujeme domácí limonádu nebo čerstvou pomerančovou šťávu, která podtrhne svěžest gremolaty.
Lahodný a všestranný pokrm pro každého
Vepřové plátky se zapečeným květákem, bramborami a gremolatou jsou nejen chutnou volbou pro každý den, ale také dostatečně výjimečné pro speciální příležitosti. Připravte tento vynikající pokrm a potěšte rodinu svou kulinářskou zručností a vyváženou chutí!
Recept Vepřové plátky se zapečeným květákem, bramborami a gremolatou byl vytvořen profesionálními kuchaři Yummy a otestován v naší testovací kuchyni.
Yummy vám doručí recepty od profesionálů spolu s potřebnými a pečlivě vybranými surovinami až domů. Díky Yummy je každodenní vaření jednodušší, rychlejší a chutnější.