Hovězí karbanátky s krémovou omáčkou a šťouchanými bramborami

Přiveďte vodu k varu na brambory.

Brambory oloupejte a nakrájejte. Vařte do měkka v osolené vodě.

Salát omyjte a natrhejte do mísy. Cherry rajčata omyjte, rozkrojte a přidejte k salátu. Ochuťte olejem, solí a černým pepřem.

S naolejovanýma rukama vytvarujte z mletého masa karbanátky.

Na velké pánvi rozehřejte olej. Přidejte karbanátky a smažte asi 4-5 minut z každé strany. Pokud je potřeba, smažte karbanátky na dvakrát.

Na pánev nalijte smetanu na vaření, vypláchněte balení vodou a přidejte do směsi. Ochuťte černým pepřem, hořčicí a sójovou omáčkou. Přiveďte k varu a povařte 6-8 minut, dokud nebudou karbanátky propečené.

Uvařené brambory dobře sceďte a rozmačkejte je. Vmíchejte máslo a podle potřeby osolte. Pažitku nasekejte nadrobno a přidejte k bramborám.

Podávejte karbanátky s omáčkou, rozmačkanými bramborami a salátem.