Šťavnaté hovězí steaky s chimichurri a pečenými bramborami
Tento recept dodá všednímu dni nevšední nádech. Hlavní roli hraje steak typu pavouk – jedinečný a chuťově výrazný řez masa s jemným mramorováním. Šťavnaté maso doprovází bohatá chimichurri marináda z čerstvých bylinek, česneku a citronu. Podává se s dozlatova pečenými bramborami.
35 min- Pečené brambory:
- 1 baleníbrambor
- 2 lžíceoleje
- 1 lžička soli
- 0.5 lžičkyčerného pepře
- 1 balenísušeného tymiánu
- Chimichurri:
- 2 červená paprika
- 0.5 citronu
- 0,5–1 chilli paprička
- 3 stroužek česneku
- 1 baleníkoriandru
- 1 balenípetržele
- 5 lžíceoleje
- 1 baleníčerveného octa
- 0,5–1 lžička soli
- špetka černého pepře
- 1 lžička cukru
- Steaky:
- 4 steaky „pavouček“ (spider)
- 0,5–1 lžička soli
- 0.5 lžičkyčerného pepře
- 2 lžíceoleje
- 2 lžícemásla
- 0.5 citronu
Více podobných receptů
Šťavnaté hovězí steaky s chimichurri a pečenými bramborami
Tento recept dodá všednímu dni nevšední nádech. Šťavnaté hovězí steaky s chimichurri jsou jedinečný a chuťově výrazný pokrm, ve kterém hraje hlavní roli steak typu pavouk. Šťavnaté maso doprovází bohatá chimichurri marináda z čerstvých bylinek, česneku a citronu. Podává se s dozlatova pečenými bramborami a je ideální jak na hektické všední dny, tak na víkendové mlsání.
Co dělá šťavnaté hovězí steaky s chimichurri tak výjimečné?
Šťavnaté hovězí steaky s chimichurri okouzlí chuťové buňky kombinací jemnosti pavoučího steaku a svěžesti chimichurri. Marináda obsahuje čerstvé bylinky jako koriandr a petržel, spolu s česnekem a chilli, což přináší pokrmu svěží nádech. Tento pokrm není jen chutný, ale také výživný – je plný bílkovin, které podporují svalovou hmotu a dodávají energii.
Praktické tipy pro snadnou přípravu
Pro snadnější přípravu můžete chimichurri marinádu připravit předem, aby se chutě propojily. Délku opékání steaků zvolte podle požadovaného stupně propečení: rare vyžaduje pouze 1,5 minuty z každé strany, zatímco well-done potřebuje 4,5-5 minut na stranu. Pro vegetariánskou variantu můžete pavoučí steak nahradit tofu steakem.
Ideální přílohy a tipy na servírování
Podávejte šťavnaté hovězí steaky s chimichurri a pečenými bramborami ve velkém stylu na velké míse, aby si každý mohl vzít svou porci. Skvělou přílohou je čerstvý zelený salát, který umocní chuť steaků a brambor. Jako nápoj se skvěle hodí perlivá voda nebo domácí limonáda.
Lahodná a všestranná volba pro každý den
Šťavnaté hovězí steaky s chimichurri a pečenými bramborami jsou úžasně všestranný a lahodný pokrm, vhodný jak pro každodenní stravování, tak pro zvláštní příležitosti. Vyzkoušejte tuto explozi chutí a přidejte špetku luxusu na váš stůl již dnes.
"Recept Šťavnaté hovězí steaky s chimichurri byl vytvořen profesionálními kuchaři Yummy a otestován v naší testovací kuchyni.
Yummy vám doručí recepty od profesionálů spolu s potřebnými a pečlivě vybranými surovinami až domů. Díky Yummy je každodenní vaření jednodušší, rychlejší a chutnější."