Šťavnaté tortilly s hovězím masem a čerstvou zeleninou

Name: Šťavnaté tortilly s hovězím masem a čerstvou zeleninou
Cook time: 30 min
Yield: 4 meals
Ingredients: rajčat; červená cibule; bílého octa; špetka soli; cukru; špetka černého pepře; stroužek česneku; oleje; mletého hovězího masa; soli; černého pepře; kmínu; sladké papriky; okurka; salát; tortill; zakysané smetany

Plněné tortilly přinášejí svěží a vyváženou kombinaci chutí, která si najde své místo v každé kuchyni. Šťavnaté mleté maso s vůní česneku a koření tvoří dokonalý základ, který doplňuje směs marinovaných rajčat a křupavé zeleniny. Krémová zakysaná smetana na tortillách přidává jemnost a spojuje všechny chutě v harmonický celek.

30 min

Marinovaná rajčata:: 0.5 balenírajčat; 0.5 červená cibule; 1 baleníbílého octa; špetka soli; 0.5 lžičkycukru; špetka černého pepře
Mleté maso:: 0.5 červená cibule; 2 stroužek česneku; 1 lžíceoleje; 1 balenímletého hovězího masa; 1.5 lžičkysoli; 0.5 lžičkyčerného pepře; 1 baleníkmínu; 1 balenísladké papriky; 0.5 balenírajčat
Další ingredience:: 1 okurka; 1 salát; 1 balenítortill; 1 balenízakysané smetany

Tip

Máte-li chilli koření a jste milovníci pikantní chuti, použijte ho k dochucení mletého masa.

1
Opláchněte a nakrájejte rajčata na kostičky.
2
Do misky přidejte polovinu rajčat. Oloupejte a najemno nakrájejte půlku červené cibule, přidejte do misky. Dochuťte vinným octem, solí, cukrem a černým pepřem.
3
Opláchněte a nakrájejte okurku na kostičky. Omyjte a natrhejte listy salátu.
4
Oloupejte a nasekejte druhou půlku červené cibule a česnek.
5
Na pánvi rozehřejte olej. Přidejte mleté maso a opékejte, při občasném promíchávání 3-4 minuty.
6
Do pánve přidejte cibuli a pokračujte v opékání další 2 minuty. Ochuťte solí, černým pepřem, kmínem a mletou paprikou.
7
Do pánve přidejte zbytek rajčat a krátce orestujte.
8
Tortillové placky ohřejte podle pokynů na obalu.
9
Namažte placky zakysanou smetanou. Naplňte tortilly mletým masem, okurkou, salátem a marinovanými rajčaty. Podávejte ihned.