Kokosová satay polévka s nudlemi

Name: Kokosová satay polévka s nudlemi
Cook time: 30 min
Yield: 4 meals
Ingredients: cibule; oleje; mletého hovězího masa; soli; špetka černého pepře; kari koření; kokosového mléka; vody; sójové omáčky; šťáva z limetky; špenátu; ředkviček; satay omáčky; solených arašídů; nudlí

Vyzkoušejte exotickou nudlovou polévku s mletým hovězím masem, kokosovým mlékem a čerstvou zeleninou. Satay omáčka a solené arašídy dodávají jemně kořeněné tóny, které potěší každého milovníka asijské kuchyně.

30 min

Bez mlékaobsahuje ořechyobsahuje vejce

Polévka:: 1 cibule; 2 lžíceoleje; 1 balenímletého hovězího masa; 0.5 lžičkysoli; špetka černého pepře; 2 baleníkari koření; 1 baleníkokosového mléka; 6 dlvody; 1 balenísójové omáčky; 1 šťáva z limetky
Další ingredience:: 1 baleníšpenátu; 1 baleníředkviček; 1 balenísatay omáčky; 1 balenísolených arašídů
Nudle:: 1 balenínudlí; 1 lžíceoleje

1
Oloupejte a nakrájejte cibuli.
2
Špenát opláchněte studenou vodou a nechte okapat. Opláchněte a nakrájejte ředkvičky.
3
Dejte vařit vodu na nudle. Uvařte je podle návodu na obalu. Dobře sceďte a smíchejte s olejem.
4
Rozehřejte druhý hrnec s olejem. Přidejte mleté hovězí maso a restujte za stálého míchání 3-4 minuty. Přidejte cibuli. Ochuťte solí, černým pepřem a kari kořením a restujte další 2 - 3 minuty.
5
Do hrnce přilijte kokosové mléko a 6 dl vody. Ochuťte sójovou omáčkou. Přiveďte k varu a nechte 3 minuty probublávat.
6
Přidejte do polévky špenát a ředkvičky. Na závěr dochuťte limetkovou šťávou.
7
Rozdělte nudle do misek a zalijte horkým vývarem s masem a zeleninou. Na závěr přidejte satay omáčku a solené arašídy.
8
Podávejte ihned.

Více podobných receptů

Bez mléka Asijské recepty Recepty na každodenní jídlo Polévky

30 min

Kokosová satay polévka s nudlemi

Více podobných receptů

Indické tandoori kuře s rýží

Kuřecí panang kari polévka

Vepřový bowl s nudlemi a svěžím pomerančovým salátem

Pečený losos v zázvorovo-kokosovém vývaru s jasmínovou rýží

Okonomiyaki - japonská palačinka s kapustou, slaninou a rýží

Hovězí kari na indonéský způsob s rýží

Yummy pikantní hovězí korma s rýží

Lahodné korejské nudle s mletým vepřovým masem

Kuřecí satay se zeleninou a rýží