Chorizo s křupavými bramborovými klínky a marinovaným zelím

Name: Chorizo s křupavými bramborovými klínky a marinovaným zelím
Cook time: 45 min
Yield: 4 meals
Ingredients: 1 kg brambor; oleje; soli; černého pepře; sušeného rozmarýnu; strouhaného zelí; mrkev; bílého vinného octa; špetka černého pepře; cukru; chorizo klobás; chili chipotle majonézy

Chorizo s pečenými bramborami a chipotle omáčkou je dokonalá večeře s výraznou kombinací chutí. Jemně pikantní klobása přináší kořeněný tón, který se skvěle doplňuje s marinovaným zelím.

45 min

Bez mlékaobsahuje vejce

Brambory:: 1 kg brambor; 2 lžíceoleje; 1 lžičkysoli; 0.5 lžičkyčerného pepře; 1 balenísušeného rozmarýnu
Coleslaw:: 1 balenístrouhaného zelí; 2 mrkev; 1 baleníbílého vinného octa; 0.5 lžičkysoli; špetka černého pepře; 1 lžičkycukru
Chorizo:: 1 baleníchorizo klobás
Další ingredience:: 1 baleníchili chipotle majonézy

1
Předehřejte troubu na 225 °C a vyložte plech pečicím papírem.
2
Brambory důkladně umyjte a nakrájejte na tenké plátky. Rozložte je rovnoměrně na plech, pokapejte 1–2 lžícemi oleje, osolte, opepřete, přidejte sušený rozmarýn a jemně promíchejte. Vložte plech do trouby a pečte asi 20 minut.
3
Mezitím dejte strouhané zelí do mísy. Oloupejte a nastrouhejte mrkev, poté ji přidejte k zelí. Dochucujte vinným octem, solí, černým pepřem a cukrem. Vše dobře promíchejte a nechte marinovat.
4
Nakrájejte chorizo klobásu na menší kousky.
5
Po 20 minutách pečení brambor přidejte chorizo na plech. Vraťte plech do trouby a pečte dalších 10 minut.
6
Pečené brambory, chorizo a připravený coleslaw naservírujte na talíře společně s porcí chipotle majonézy. Dobrou chuť.

Více podobných receptů

Bez mléka Recepty na každodenní jídlo

30 min

Chorizo s křupavými bramborovými klínky a marinovaným zelím

Více podobných receptů

Indické tandoori kuře s rýží

Kuřecí panang kari polévka

Vepřový bowl s nudlemi a svěžím pomerančovým salátem

Pečený losos v zázvorovo-kokosovém vývaru s jasmínovou rýží

Okonomiyaki - japonská palačinka s kapustou, slaninou a rýží

Hovězí kari na indonéský způsob s rýží

Yummy pikantní hovězí korma s rýží

Lahodné korejské nudle s mletým vepřovým masem

Kuřecí satay se zeleninou a rýží

Kokosová satay polévka s nudlemi

Karamelové kuře s rýží a koriandrovým okurkovým salátem

Asijské kuře v pomerančové omáčce s rýží